Daftar isi
Salah satu makanan instan olahan yang tak kalah populer dari mie instan adalah sarden. Ya, sarden kalengan atau ikan sarden dalam kaleng ini dibuat dari bahan ikan sardin dan ikan-ikan kecil sejenis lainnya seperti ikan balo, ikan layang, dan ikan lemuru yang kemudian diproses dengan cara khusus hingga menjadikan ikan olahan siap saji.
Sarden ini cukup mudah dibuat, bahkan bagi yang tidak jago masak sekalipun, pasti bisa memasak sarden. Jika pun tidak ingin repot membuka kaleng, di warung makan yang menyediakan mie rebus pun biasanya menyediakan nasi dengan sarden. Karena bisa dibilang, meskipun instan, sarden lebih bergizi daripada mi instan. Cara memasak sarden sangat mudah. Panaskan wajan atau microwave, dan tak lama, sarden pun siap dinikmati. Tapi, meski begitu, kita juga bisa memasak sarden menjadi lebih enak dan lezat lho, daripada hanya sekadar memanaskannya. Coba yuk!
- 2 kaleng sarden
- 1 buah tomat
- 5 buah cabai rawit
- 1/2 siung bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- Gula pasir secukupnya
- Garam halus secukupnya
- Air secukupnya
- Persiapkan bahan, buka kaleng sarden, dan sisihkan sementara.
- Iris tipis bawang bombay dan cincang kasar bawang putih. Sisihkan.
- Potong-potong tomat menjadi beberapa bagian. Dan iris cabai rawit tipis-tipis.
- Tumis bumbu-bumbu tadi dengan menggunakan margarin sampai harum dan layu, kemudian masukkan sarden.
- Tambahkan sedikit air, gula pasir, dan garam. Rasakan dan pastikan rasanya sudah pas.
- Setelah meletup-letup, angkat. Sajikan sarden dengan nasi hangat.