Manfaat Buah Apel

DEFINISI

Buah apel, atau disebut sebagai makanan dewa, merupakan salah satu buah yang digemari oleh banyak orang. Dengan kandungan nutrisi yang tinggi, buah apel menjadi favorit di kalangan masyarakat yang sadar kesehatan dan penggemar fitness. Antioksidan dalam apel juga tinggi dan dipercaya mampu mencegah penyakit. Karena manfaatnya yang besar, muncul suatu ungkapan terkenal yaitu “an apple a day keeps the doctor away”, yang artinya sebuah apel sehari menjauhkan dokter dari Anda. Dalam bahasa Latin, apel disebut Malus domestica.

Apel berasal dari pegunungan di Kazakhstan, dan sekarang tersebar di seluruh dunia. Apel memiliki beberapa warna kulit tergantung pada jenisnya. Daging buah apel berwarna putih dan terasa manis. Sementara biji apel terasa pahit. Buah apel tidak hanya digunakan sebagai pencuci mulut, namun sekarang apel banyak digunakan juga dalam memasak.

FUNGSI

Beberapa manfaat buah apel yang dipercaya dalam kesehatan, antara lain :

• Apel kaya akan antioksidan dan fitonutrien (flavonoid dan polifenolik) yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan, serta melindungi dari radikal bebas;
• Rendah kalori (100 gram apel setara 50 kalori), tidak mengandung lemak jenuh (kolesterol jahat), tinggi serat (melindungi usus dan melancarkan BAB);
• Apel mengandung vitamin C dan beta karoten, yang melindungi tubuh dari penyakit;
• Merupakan sumber vitamin B yang baik, karena mengandung B1 dan B6 yang tinggi. Vitamin B berfungsi untuk membantu metabolisme tubuh;
• Buah apel mengandung berbagai mineral (kalium, fosfor, dan kalsium).

Pilihlah buah apel yang segar, dan berwarna cerah. Sebelum mengkonsumsi apel, cuci buah apel dengan air mengalir untuk menghilangkan debu, dan pestisida. Buah apel yang dimakan bersama dengan kulitnya akan memberikan hasil yang maksimal dibanding tanpa kulit. Untuk mencegah apel berubah warna saat dipotong, rendam di dalam air yang dicampur beberapa tetes air lemon. Orang dengan diabetes, tidak dilarang mengkonsumsi apel.

KELAINAN

Belum ada data mengenai efek dari konsumsi apel secara berlebihan. Namun karena kandungannya yang baik, disarankan untuk mengkonsumsi apel sebanyak 1 buah setiap harinya. Tidak disarankan mengkonsumsi buah apel yang sudah terlalu masak atau busuk karena dapat menyebabkan gangguan pencernaan.