Manfaat Buah Salak

BUAH SALAK ADALAH

Buah salak diambil dari bahasa latin Salacca zalacca merupakan berasal dari Jawa dan sumatra. Kemudian buah salak dikembangkan dan sudah dapat ditemukan di Bali, Lombok, Timor, Malaysia, Maluku, dan Sulawesi. Buah salak mengandung protein, Beta-CarotenE, Vitamin C, B1, besi, kalsium, fosfor, dan karbohidrat yang baik untuk kesehatan.

FUNGSI

Buah salak sangat baik untuk kesehatan mata. Kandungan beta-carotene di dalamnya yang berperan dalam memberi manfaat pada mata. Maka dari itu untuk menjaga kesehatan mata tidak hanya mengkonsumsi jus wortel tetapi dapat juga menggantinya dengan jus salak. Ketajaman penglihatan tidak hanya dipengaruhi oleh vitamin A. Vitamin A pada mata hanya meningkatkan ketajaman penglihatan pada situasi gelap.

Selain baik untuk menjaga kesehatan mata, buah salak juga memberi keuntungan kepada otak. Hal ini dikarenakan kandungan kalium dan pektin yang tinggi di dalam buah salak. Kandungan vitamin C di dalamnya berperan penting sebagai antioksidan untuk menjaga kesehatan tubuh secara umum. Salak merupakan salah satu komponen yang dapat membantu program diet yang seimbang karena buah salak mengandung nutrisi dan fitonutrien, serta serat yang dapat menimbulkan efek kenyang lebih lama karena usus membutuhkan proses lebih lama untuk mencernanya.

Di samping itu, salak juga dapat digunakan sebagai pengobatan pertama pada diare sebelum konsumsi obat-obatan. Konsumsi buah salak kurang lebih sebanyak 20 gram dapat membantu mengurangi gejala diae. Salak juga mengandung saponin, beta karoten, tannin, flavonoid dan kalsium yang baik bagi kesehatan saluran pencernaan. Tannin memiliki efek anti diare, sehingga salak dapat digunakan untuk mengatasi masalah pencernaan. Konsumsi salak yang disarankan yaitu bersamaan dengan kulit tipis yang melapisi buah salak karena kulit salak mengandung serat yang tinggi sehingga dapat mencegah konstipasi (susah buang air besar).

HAL TERKAIT

Buah salak mempunyai rasa manis, asam, dan kecut. Rasanya yang unik menyebabkan buah diminati oleh banyak orang. Selain rasanya yang banyak digemari, salak juga mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan, sehingga menjadikan salak merupakan salah satu buah yang sesuai untuk dikonsumsi.