Resep Perkedel Kentang Praktis Sederhana
Daftar isi
Siapa yang tidak kenal makanan satu ini. Salah satu olahan kentang yang banyak diminati sebagai pelengkap menu utama yakni perkedel kentang. Jika Anda pergi ke warteg atau rumah makan tradisional seperti itu, pasti Anda akan menjumpai makanan ini. Cara memasak yang tidak terlalu rumit dan tidak membutuhkan waktu yang lama untuk mengolahnya, membuat perkedel kentang bisa dijadikan alternatif sebagai cemilan padat di sore hari. Sebagai tambahan, Anda bisa menambahkan daging cincang dan daun bawang agar perkedel lebih berasa dan wangi. Silakan dicoba resep praktis berikut ini.
Bahan-bahan
- 500 gr kentang
- 1 btr telur, pisahkan kuning telur dan putih telur
- 1 siung bawang putih yang telah diiris halus dan digoreng
- 5 siung bawang merah yang telah diiris halus dan digoreng
- 1/2 sdt garam dapur
- 1/4 sdt merica bubuk
- Gula pasir sesuai selera
- Daun bawang yang diiris halus
- Daun seledri yang diiris halus
Cara Membuat
- Kupas kentang kemudian cuci dan potong-potong dengan ukuran sedang
- Rebus kentang hingga lembut kemudian tiriskan
- Haluskan kentang yang sudah direbus dalam keadan panas dengan menggunakan garpu atau alat bantu lainnya
- Tambahkan bawang putih, bawang merah, daun bawang, daun seledri, kuning telur, dan garam ke dalam adonan kentang yang telah dihaluskan
- Tambahkan merica dan sedikit gula pasir sebagai penguat rasa apabila diperlukan
- Aduk adonan hingga semua bahan tercampur rata
- Ambil sedikit adonan kentang lalu bentuk bulat agak pipih
- Celupkan adonan kentang tersebut ke dalam putih telur lalu goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan dengan menggunakan api sedang
- Angkat, tiriskan dan sajikan
BACA JUGA
Populer
-
.jpg)
AndroidPlantas Vs Zombies apk
24/08/2017