Daftar isi
Ada banyak ragam, variasi, dan rasa kue kering yang biasa kita jumpai. Ada rasa vanila, coklat, stroberi, jahe, kacang, keju, dan lain sebagainya. Namun, kue kering dengan rasa coklat selalu menjadi favorit anak-anak.
Masih merasa kesulitan untuk membuat kue kering? Semoga tidak lagi, ya. Mudah kok membuatnya. Tidak memiliki mixer pun tak masalah. Kocokan manual pun bisa digunakan dan sudah cukup dalam proses membuat kue kering yang sederhana. Dan bila sudah menguasai resep dasar, kita akan mudah memvariasikannya sesuai dengan selera dan kreativitas masing-masing.
Nah, berikut ini adalah resep membuat kue kering coklat yang praktis dan sederhana. Yuk, kita coba!
- 1 kuning telur
- 200 gram terigu
- 150 gram margarin
- 125 gram tepung gula
- 25 gram coklat bubuk
- 1/2 sdt essens coklat
- Plastik segitiga
- Buah ceri potong secukupnya
- Persiapan : loyang dioles dengan margarin dan taburi dengan sedikit terigu. Sisihkan.
- Campur terigu dan coklat bubuk menjadi satu, lalu ayak. Sisihkan.
- Di wadah yang berbeda, kocok margarin dan gula halus sampai lembut sekitar 2 menit.
- Setelah lembut, masukkan kuning telur. Kocok lagi hingga rata.
- Masukkan campuran terigu dan coklat ke dalam adonan. Aduk rata sampai tidak ada terigu yang menggumpal.
- Masukkan pasta cokelat. Aduk lagi sampai rata.
- Masukkan adonan kue ke dalam plastik segitiga. Potong ujungnya agar adonan dapat keluar.
- Beri ujung plastik dengan spluit bentuk bunga.
- Perlahan-lahan, tuang atau semprotkan adonan ke atas loyang.
- Beri buah ceri potong di atasnya. Boleh juga menggunakan coklat keping atau selai stroberi.
- Ulangi sampai adonan habis.
- Masak dalam oven dengan suhu 140 derajat Celcius kurang lebih 25 menit atau sampai matang.
- Keluarkan kue dari oven dan dinginkan.
- Kue kering coklat siap dimasukkan ke dalam toples.
Selamat mencoba!