Resep Ayam Goreng Mentega Praktis Sederhana
Daftar isi
Salah satu masakan utama daging ayam yang akan dibahas kali ini yaitu ayam goreng mentega. Menu ini hampir selalu ditawarkan di rumah makan masakan cina di mana pun. Jika Anda menyukai masakan campuran manis dan asin, Anda boleh mencoba menu satu ini. Dimasak dengan mentega yang dapat memberikan aroma wangi yang khas dan juga resapan kecap ke dalam daging ayam membuat masakan ini cukup diminati. Biasanya ukuran potongan ayam untuk masakan ini cukup kecil, agar bumbu meresap hingga ke dalam. Silakan mencoba resep praktis untuk masakan ayam gorang mentega berikut ini.
Bahan-bahan
- 500 gr daging ayam potong kecil
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt air asam jawa
- 2 siung bawang putih, cincang kasar
- 1 ruas jari jahe, rajang halus
- 1 sdt kecap asin
- 4 sdm kecap inggris
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 1/2 sdt merica dan 1/2 sdt garam bila diperlukan
- 100 ml air putih
- 4 sdm margarin
- 1 lembar daun selada
- 1 buah tomat sebagai penghias
Cara Membuat
- Daging ayam yang tadi sudah dipotong dilumuri dengan garam, air asam jawa, dan merica kemudian diamkan daging yang sudah dicampur tersebut selama 30 menit
- Panaskan minyak, lalu masukkan daging ayam dan goreng ayam tersebut dengan api sedang hingga kuning kecoklatan
- Angkat daging ayam dan tiriskan
- Tumislah bawang putih dengan menggunakan margarin sampai harum
- Masukkan irisan jahe, kecap asin, air dari jeruk lemon, kecap manis, saus tiram dan kecap inggris
- Aduk dan tambahkan air putih
- Masukkan daging ayam yang tadi sudah digoren, lalu tambahkan merica serta garam apabila diperlukan
- Masak dengan api kecil, sampai kuah menyusut dan bumbu meresap pada daging ayam
- Angkat dan sajikan bersama irisan tomat dan selada
BACA JUGA
Populer
-
.jpg)
AndroidPlantas Vs Zombies apk
24/08/2017