Daftar isi
Minuman segar sangat cocok dinikmati ketika hawa panas. Minuman segar identik dengan air es sebagai kunci utama kesegarannya. Minuman segar dapat dibuat sendiri di rumah. Salah satu resep minuman segar yang mudah dibuat adalah milk shake. Milk shake cukup mengenyangkan dan segar untuk dinikmati. Selain itu, milk shake juga mengandung komposisi gizi dan vitamin dari susu serta jus buah. Hendaknya milk shake dibuat dengan menggunakan susu segar dan sari buah alami. Milk shake juga merupakan minuman favorit baik muda maupun tua karena rasanya manis serta menyegarkan. Sajikan milk shake dingin dengan topping soft ice cream atau whipping cream untuk meningkatkan kenikmatan rasanya.
- 100 ml susu sapi segar
- 200 gr buah blueberry
- 2 scoop es krim vanila
- 1 sdm gula pasir
- es batu secukupnya
- air secukupnya
- soft ice cream/ whipping cream sebagai topping
- Didihkan susu sapi segar dengan api kecil, dinginkan.
- Haluskan blueberry dengan air menggunakan blender, peras sarinya hingga kurang lebih 75 sampai 100 ml, sisihkan dahulu.
- Siapkan blender, masukkan es batu, susu segar, dan sari blueberry, campur hingga.
- Masukkan gula pasir dan es krim vanila, campur lagi hingga minuman tercampur rata.
- Siapkan gelas saji, tuangkan milk shake ke dalam gelas.
- Kocok cream hingga kaku menggunakan mixer, sisihkan
- Hias minuman dengan soft ice cream apabila Anda mempunyai mesin atau alat pencetaknya. Alternatif lain adalah menggunakan whipping cream dari cream yang sudah dikocok kaku menggunakan mixer.
- Sajikan milk shake sebagai pendamping kudapan.