Daftar isi
Siapa tak kenal margarin dengan merk Blue Band. Margarin ini telah ada di Indonesia sejak lama, kira-kira sejak tahun 1934. Hingga kini, margarin Blue Band telah banyak digunakan oleh para ibu di Indonesia untuk memasak berbagai macam masakan, baik itu kue, roti, maupun masakan lainnya. Cita rasa Blue Band sebagai margarin pesohor memang khas. Bila dibandingkan, rasa margarin ini memang paling enak. Margarin Blue Band bahkan enak bila dicampurkan dengan nasi panas sebagai bekal sekolah atau sarapan anak. Nah, kali ini kami akan membagi sebuah resep kue kering dengan Blue Band sebagai salah satu bahan utamanya. Kue kering Blue Band ini memiliki cita rasa gurih dan asin, karena bercampur dengan keju yang lezat. Hmm...anak-anak pasti suka.
- 175 gram margarin Blue Band
- 2 kuning telur
- 50 gram gula halus
- 150 gram keju parut
- 225 gram tepung terigu
- 1 butir telur untuk olesan
- 1 sdm susu cair
- Persiapkan loyang kue kering, olesi permukaannya dengan margarin dan ditabur sedikit tepung terigu. Sisihkan.
- Untuk bahan olesan, kocok telur utuh dan kemudian campur dengan susu cair. Sisihkan.
- Masukkan margarin Blue Band, kuning telur, dan gula halus ke dalam wadah. Kocok dengan menggunakan whisker sampai lembut.
- Masukkan 50 gram keju parut, aduk rata.
- Masukkan tepung terigu, aduk lagi sampai rata dan bisa dicetak.
- Ambil sebagian adonan, pipihkan dengan menggunakan rolling pin. Cetak dengan cetakan cookies bentuk pita. Lakukan sampai adonan habis.
- Atur kue di atas loyang yang tadi sudah dioles margarin.
- Olesi bagian atas kue dengan bahan olesan, kemudian beri taburan keju parut.
- Panggang kue Blue Band dalam oven bersuhu 170 derajat Celcius selama 30 menit atau sampai matang.
- Angkat kue kering Blue Band dan dinginkan.
- Kue kering Blue Band siap untuk disantap bersama dengan keluarga.
Selamat mencoba!