Resep Ayam Kremes Praktis Sederhana
Daftar isi
Ayam kremes adalah ayam goreng yang disajikan dengan kremes yang terbuat dari tepung dan kaldu sisa rebusan ayam. Ayam kremes ini biasanya disukai oleh anak-anak karena ada sensasi kriuk-kriuk saat dimakan. Menu ini biasanya menjadi alternatif para ibu untuk buah hatinya dan juga menu ini bisa menjadi pilihan Anda saat makan siang ataupun makan malam. Ayam kremes ini mudah sekali untuk dibuat karena bahan-bahan yang digunakannya pun tidak banyak dan mudah sekali ditemukan di pasar tradisional. Kremes yang terbuat dari tepung tapioka dan sisa kaldu ayam dibuat sangat encer agar menghasilkan tekstur seperti kremes. Perlu diperhatikan, pada saat menggoreng kremes diharuskan menuang adonan dengan jarak yang agak tinggi agar kremes tidak lengket dan jangan diaduk. Penasaran sama resep ayam kremes, berikut resepnya.
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam kampung atau ayam negeri
- 6 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar halus
- 3 lembar daun salam
- 2 cm kunyit, parut halus
- 1 ½ sdt garam
- air secukupnya
Bahan kremes
- 4 sdm tepung tapioka
- 1 sdm air perasan tepung beras
- 1 gelas air kaldu ayam sisa ungkep ayam
Cara Membuat
- Siapkan panci untuk merebus ayam. Masukkan daun salam, ayam, dan bawang putih, laluketumbar, garam, kunyit, dan air ke dalam panci. Rebus semua bahan hingga mendidih dan hingga ayam lunak agar bumbu meresap.
- Setelah lunak, angkat ayam lalu tiriskan.
- Siapkan wajan, lalu tuang minyak dan tunggu hingga minyak panas. Goreng ayam hingga berwarna coklat keemasan lalu tiriskan dan angkat.
- Untuk membuat kremes, campur semua bahan lalu aduk. Kecilkan apai lalu tuang adonan kremes dengan jarak yang agak tinggi biarkan hingga berwara kecoklatan lalu angkat. Perhatikan saat sedang menunggu kremes digoreng jangan diaduk.
- Sajikan ayam goreng bersama kremes diatasnya. Lebih nikmat jika ditambahkan dengan lalapan dan sambal.
BACA JUGA
- Cari : resep ayam kremes sederhana
Populer
-
.jpg)
AndroidPlantas Vs Zombies apk
24/08/2017