Resep Ayam Panggang Praktis Sederhana
Daftar isi
Ayam panggang merupakan makanan favorit para masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih dan manis menjadi salah satu pilihan menu makanan mereka saat siang hari atau malam hari. Tetapi ayam panggang sering dijumpai pada saat malam hari sebagai menu makan malam. Ayam panggang dapat dipanggang menggunakan oven atau teflon khusus untuk memanggang. Ayam panggang ciri khas dengan ayamnya yang sudah dibaluri dengan kecap saat dipanggang sehingga memiliki cita rasa tersendiri saat dinikmati dengan nasi hangat dan sambal. Cara membuatnya sangat sederhana karena hampir sama dengan cara membuat ayam goreng bedanya hanya pada saat tahap akhir yang mengharuskan ayam ini dipanggang. Untuk Anda yang ingin mencobanya di rumah bisa divariasikan dengan kecap yang sudah diberi cabai sehingga mendapatkan rasa pedas manis. Resep kali ini tidak menggunakan cabai karena resep dibuat secara umum. Berikut resepnya.
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam kampung atau ayam negeri
- 1 batang serai, keprek
- 2 lembar daun salam
- 125 ml air
- 60 gr mentega
- kecap manis secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 6 buah cabe merah
- 3 ruas jari lengkuas
- 3 butir kemiri
- 1 ruas kunyit
- garam secukupnya
Cara Membuat
- Baluri ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan hingga semua bagiannya rata, letakkan ke dalam panci lalu biarkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
- Masukkan air, daun salam, dan serai ke dalam panci tadi, kemudian masak hingga matang.
- Campur mentega dan kecap ke dalam satu mangkuk, aduk rata. Balurkan ke badan ayam secara merata.
- Letakkan ayam yang sudah dibumbui tadi di atas loyang, lalu panggang dengan oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 200°C. Panggang ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Ayam panggang dapat disajikan dengan diberi kecap tambahan diatasnya.
BACA JUGA
Populer
-
.jpg)
AndroidPlantas Vs Zombies apk
24/08/2017