Resep Capcay Goreng Praktis Sederhana
Daftar isi
Jika Anda sedang mencari masakan sederhana yang sehat dan mampu mengembalikan stamina setelah bekerja setengah hari, capcay goreng adalah jawabannya. Menu yang didominasi oleh berbagai sayuran ini memang diambil dari Bahasa China yang berarti terdapat 10 macam sayuran di dalamnya. Namun, seiring berjalannya waktu masyarakat tidak lagi mengikuti pengertian ini. Apabila terdapat beberapa sayur yang dapat dipadukan tentunya Anda akan membuat resep makanan yang sangat mudah ini. Anda dapat menambahkan apapun di dalamya termasuk ketika Anda berkeinginan menggunakan seafood, bakso, daging sapi atau ayam sebagai pelengkap. Capcay goreng juga bisa dijadikan menu utama bagi buah hati Anda. Tentunya masakan ini banyak mengandung vitamin, kaya akan serat, ataupun nutrisi lain yang dibutuhkan tubuh manusia.
Bahan-bahan
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- ½ buah bawang bombai
- 2 cm jahe
- 100 gr daging ayam bagian paha atau dada
- 1 buah telur ayam
- 4 buah bakso sapi
- 20 gr kacang kapri
- 1 ikat sayur sawi
- 1 ikat sayur caisim
- 1 buah wortel
- 1 sdt garam
- ½ sdt gula
- ½ sdt bumbu penyedap sesuai selera
- 10 gr tepung maizena
- 2 cabai merah (tambahan)
- bawang goreng (tambahan)
Cara Membuat
- Kupas bawang putih, bawang merah, bawang bombai.
- Iris halus bawang putih dan juga bawang merah.
- Potong bawang bombai sesuai selera. Umumnya akan dibelah menjadi beberapa bagian sama besar.
- Gebrek jahe supaya wanginya keluar saat dimasak.
- Potong dadu daging ayam atau sesuai selera.
- Potong bakso sapi, sayur sawi, sayur caisim, dan wortel sesuai selera.
- Panaskan wajan lalu tuangkan sedikit minyak. Gunakan api kecil pada saat ini.
- Setelah penggorengan panas, masukkan bawang putih, bawang merah, dan bawang bombai. Masak hingga tercium bau harum.
- Masukkan telur, oseng-oseng hingga rata.
- Masukkan daging ayam, masak hingga daging berubah warna.
- Masukkan semua sayuran dan juga bakso sapi.
- Biarkan sekitar 1 menit, berikan sedikit air.
- Masak semua bahan kira-kira 3 menit.
- Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa.
- Tuang tepung maizena dalam wadah terpisah dengan sedikit air lalu ratakan.
- Pinggirkan semua sayuran, tuang tepung maizena yang telah dicairkan ke penggorengan haduk rata.
- Tambahkan potongan cabai jika digunakan.
- Angkat sayuran yang telah matang.
- Taburkan bawang goreng.
- Sajikan.
Populer
-
.jpg)
AndroidPlantas Vs Zombies apk
24/08/2017