Resep Kue Cubit Praktis Sederhana
Daftar isi
Nama kue cubit mungkin masih agak asing di telinga sebagian orang. Di beberapa daerah memang kue ini tidak terlalu dikenal. Kue ini sepintas mirip dengan kue apem dan kue pukis. Bentuknya bulat dan ukurannya lebih mungil dengan taburan meises atau keju di atasnya. Kue imut yang sering dijual di sekolah-sekolah ini menjadi favorit anak-anak. Rasanya manis dan empuk. Makan satu biji kue cubit saja takkan cukup. Kue cubit sangat cocok disantap saat minum teh di acara kumpul keluarga. Tertarik untuk membuat kue cubit sendiri di rumah? Yuk ikuti resep kue cubit yang mudah dan praktis!
Bahan-bahan
- 240 gram tepung terigu
- 1/4 sdt soda kue
- 200 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 4 sdm tepung kanji
- 100 gram mentega
- 1/4 sdt garam
- Air secukupnya
- Meises secukupnya
Cara Membuat
- Cairkan mentega di atas teflon dengan api kecil. Setelah leleh semuanya, matikan api dan dinginkan.
- Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan garam, terigu, kanji, dan soda kue. Aduk rata.
- Masukkan mentega leleh dan air. Uleni sampai adonan kue cubit rata kemudian diamkan sekitar 20 menit.
- Siapkan cetakan kue cubit. Olesi dengan mentega.
- Tuang adonan secukupnya, kemudian tutup sebentar.
- Bila sudah setengah matang, taburkan meises atau keju parut. Tutup lagi dan masak hingga matang.
- Angkat kue cubit dari cetakannya, dan siap disajikan.
BACA JUGA
Populer
-
.jpg)
AndroidPlantas Vs Zombies apk
24/08/2017