Resep Sop Iga Praktis Sederhana
Daftar isi
Menu makanan sop memang lebih enak disantap selagi hangat. Pecinta makanan sop pasti tidak akan melewatkan menu iga yang satu ini. Sop iga mendapat perhatian dari para penggemarnya dikarenakan rasa gurih dan sensasi daging di dalamnya. Belum lagi ditambah dengan sayuran yang ada di dalam kuah sop ini. Berbagai menu dapat dimodifikasi dengan adanya iga sapi segar di rumah Anda. Namun, yang paling sehat dan banyak disajikan ibu rumah tangga adalah sop iga. Bagaimana tidak, anak Anda akan bersorak jika tau sang ibu membuatkan menu yang satu ini untuk santap siang mereka sepulang sekolah. Ditambah dengan kerenyahan emping goreng, dijamin selera makan buah hati Anda akan meningkat.
Bahan-bahan
- 500 gr iga sapi segar
- 30 gr bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 cm jahe
- 1,5 L air
- 3 butir cengkeh
- 1 butir pala
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdt garam
- 3 buah wortel
- 1 buah tomat
- 1 buah kentang
- 1 batang daun seledri
- 1 batang daun bawang
- Emping goreng, bawang goreng, nasi putih, sambal (pelengkap)
Cara Membuat
- Masukkan 1L air dalam panci.
- Masukkan iga sapi dan rebus dengan menggunakan api kecil.
- Potong halus bawang merah dan bawang putih.
- Memarkan jahe, haluskan cengkeh dan pala.
- Ambil sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan jahe.
- Masukkan bumbu yang digoreng dalam rebusan iga.
- Tambahkan garam dan merica bubuk.
- Bersihkan wortel, tomat, dan kentang.
- Potong wortel, tomat, kentang sesuai selera.
- Potong halus daun bawang, campurkan dalam rebusan sop.
- Potong halus daun seledri.
- Angkat sop iga, tambahkan daun seledri di bagian atas sop.
- Taburkan bawang goreng jika sesuai selera.
- Sajikan bersama dengan nasi putih, emping goreng, dan sambal.
Populer
-
.jpg)
AndroidPlantas Vs Zombies apk
24/08/2017