Resep Dimsum Praktis Sederhana
Daftar isi
Dimsum adalah makanan khas Jepang berupa olahan dari ikan, ayam maupun udang, atau terkadang juga sayur-mayur yang biasa dimasak dengan cara direbus. Nah, resep kali ini adalah salah satu dimsum atau makanan rebusan berupa siomay. Siomay sebenarnya sudah menjadi jajanan umum di Indonesia. Baru beberapa tahun terakhir siomay diberi variasi nama dan cara memasaknya. Contohnya, saat ini sedang ramai yang namanya siomay bakar, sate siomay, siomay goreng, dan sebagainya. Jika anda sedang ingin membuat camilan untuk liburan, semoga resep ini adalah yang anda cari. Berikut resepnya:
Bahan-bahan
- 20 lbr kulit siomay
- 100 gr tepung sagu
- 200 gr paha ayam yang telah dicuci bersih dan dicincang
- 1/4 buah kol yang telah dicuci dan dipotong memanjang
- 3 siung bawang putih yang telah dicincang halus
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdm kecap ikan
- 2 btg daun bawang yang telah dipotong kecil-kecil
- 1,5 sdt garam halus
- 2 sdm gula pasir
- 50 ml air dingin
- 3 sdt minyak wijen
Cara Membuat
- Jika anda telah selesai mengumpulkan bahan-bahan di atas, maka siapkan wadah besar untuk mengadoni paha ayam, gula, garam, merica dan bawang putih, aduk-aduk hingga merata
- Sesudah proses pengadukan di atas, masukkan minyak wijen dan kecap ikan, uleni kembali
- Masukkan air dingin dan tepung sagu sedikit demi sedikit selama proses mengaduk adonan
- Jika adonan sudah siap, ambil kulit siomay, masukkan adonan secukupnya (kurang lebih sebanyak satu jempol) ke dalam kulit siomay, lalu tutup atau kerucutkan bagian ujungnya
- Setelah itu masukkan ke dalam kukusan bersama kol yang telah di gulung sebagai teman sajian saat dihidangkan
- Angkat kukusan saat sudah matang, dan dimsum siomay pun siap di sajikan.
Populer
-
.jpg)
AndroidPlantas Vs Zombies apk
24/08/2017