Resep Masakan Udang Praktis Sederhana

- Jika anda sudah selesai menyiapkan bahan-bahan yang disebutkan di atas, sekarang yang pertama kali harus anda lakukan adalah menumbuk halus; bawang putih, merica, gula pasir dan garam, tumbuk sampai benar-benar halus

- Setelah menumbuk semua bumbu, tuangkan air ke dalam bumbu halus tersebut, aduk-aduk rata

- Sambil mengaduk air bumbu, masukkan perlahan-lahan tepung tapioka dan tepung beras, campurkan dengan rata, lalu masukkan kuning telur, dan aduk-aduk lagi sampai adonan pyur siap dimasak

- Kemudian, langkah selanjutnya adalah memanaskan minyak di atas penggorengan anti lengket, tuang minyak sampai sekitar 2/3 wajan, dan pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng adonan pyur

- Jika minyak sudah benar-benar panas, ratakan adonan pyur dengan jari-jari anda, bentuk jaring-jaring yang memenuhi wajan, biarkan hingga setengah keras, baru kemudian aduk agar terpecah dan kriuk

- Lakukan hal di atas hingga semua adonan pyur tergoreng, pastikan anda melakukannya dengan jarak yang aman dari wajan karena saat adonan pyur dimasukkan maka minyak akan terciprat cukup banyak

- Terakhir, jika pyur anda sudah siap disantap, goreng udang yang telah dibersihkan hingga kuning keemasan, tiriskan udang goreng anda lalu tata di piring saji kemudian taburi pyur di atasnya

- Udang goreng pyur pun siap disantap dengan nasi putih yang hangat.