Daftar isi
Sudah tidak diragukan lagi bahwa makanan yang satu ini memang banyak penggemarnya. Mie goreng jawa dapat Anda jumpai di berbagai restoran baik di segala kelas. Anak-anak maupun orang dewasa juga menikmati makanan yang satu ini. Rasa manis yang dapat diatur sesuai selera para penikmatnya tentu menjadi acuan yang pokok makanan yang satu ini. Berbagai lauk juga dapat Anda tambahkan sesuai keinginan Anda. Dengan mudah para penggemar dapat menghadirkan menu sederhana mie goreng jawa ini dalam dapur mereka. Dijamin santap siang bersama keluarga Anda akan terasa lebih istimewa dengan menu yang satu ini. Mereka sering kali menjadikan mie sebagai pengganti nasi, makanan utama masyarakat Indonesia. Jangan lupa menambahkan topping atau tambahan di atasnya setelah Anda membuat menu ini.
- Telur ayam atau telur bebek (sesuai selera)
- 2 siung bawang putih
- Daun bawang secukupnya
- 1 bungkus mie telor
- Air untuk merebus mie
- Sayur caisim secukupnya
- Sayur sawi putih (sesui selera)
- Ayam fillet secukupnya
- Udang segar secukupnya
- Telur puyuh
- Kecap manis secukupnya
- Bakso sapi
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 1/2 bumbu penyedap rasa (optional)
- Bawang goreng (pelengkap)
- Acar (pelengkap)
- Kerupuk (pelengkap)
- Tuang air ke dalam panci, masukkan mie telur. Rebus sesuai selera, jika ingin mie sedikit kenyal jangan merebus terlalu lama. Rebus hingga setengah matang saja.
- Kupas bawang putih lalu gebrek.
- Goreng ayam fillet lalu gunakan pisau atau tarik ayam fillet yang telah digoreng menggunakan garpu menjadi lembaran kecil (siuran ayam).
- Tuang sedikit minyak goreng dalam penggorengan dengan menggunakan api kecil.
- Masukkan bawang putih, masak hingga harum.
- Buka telur ayam atau telur bebek, kocok telur, tuang dalam penggorengan.
- Oseng-oseng telur hingga hancur secara merata.
- Masukkan daun bawang, sayur caisim, sayur sawi putih.
- Masukkan mie telur setengah matang.
- Tambahkan garam, merica, dan penyedap rasa lainnya jika Anda ingin menggunakan.
- Tuangkan sedikit air.
- Tambahkan kecap manis sesuai selera.
- Haduk hingga rata.
- Masukkan ayam suwir dan bakso sapi.
- Masukkan udang segar dan telur puyuh.
- Biarkan hingga semua matang dan tercampur rata. Anda bisa memainkan kadar api untuk membuat mie goreng lebih enak.
- Anglat dan tiriskan dalam piring bersih.
- Taburkan bawang goreng di bagian atas jika Anda menyukainya.
- Tambahkan acar di samping atau dalam piring kecil terpisah dan juga tambahkan kerupuk.
- Sajikan.