Resep Siomay Bandung Praktis Sederhana
Daftar isi
Siomay adalah makanan khas Indonesia. Anda bisa dengan mudah menemukan makanan ini di pinggir-pinggir jalan di berbagai kota sampai ke pelosok-pelosok kampung di Indonesia. Meskipun telah tersebar di berbagai wilayah, namun siomay identik dengan kota Bandung. Hal ini karena, konon katanya, siomay adalah makanan khas Bandung. Bandung merupakan kota kelahiran siomay. Itulah kenapa banyak penjual siomay yang menamakan siomaynya dengan nama siomay Bandung. Kekhasan siomay bandung ada pada komposisi siomay di dalam sajiannya. Tidak seperti siomay Jawa, siomay khas Bandung mengandung sayuran, kentang yang nikmat, tahu dan isian lain yang menggiurkan. Anda berkenan mencobanya? Buatlah sendiri di dapur anda. Berikut resep praktisnya:
Bahan-bahan
- 150 gr tepung sagu
- 100 gr udang yang telah dibersihkan dan dicincang
- 100 gr ikan tengiri
- 100 gr wortel yang telah diparut halus
- 2 butir telur (ambil putihnya saja)
- 3 buah tahu
- 2 buah kentang
- 50 gr kol (ambil bagian luarnya)
- 1 buah telur yang telah direbus
- 5 buah bawang putih yang telah dihaluskan
- 8 buah bawang merah yang telah dihaluskan
- 1/2 sdm garam
- Saus kacang sebagai pelengkap sajian
Cara Membuat
- Pertama-tama yang harus anda lakukan setelah menyiapkan bahan-bahan di atas adalah, campurkan ikan tengiri dan udang di dalam sebuah wadah, aduk-aduk rata
- Tambahkan garam, bawang putih, bawang merah, putih telur dan wortel ke dalam campuran di atas, aduk-aduk lagi hingga rata sambil ditaburi tepung sagu perlahan-lahan, pastikan semua bahan tercampur rata
- Setelah adonan ikan dan udang di atas selesai diaduk, masukkan adonan itu ke dalam telur, tahu, kol dan sebagiannya dibulati kecil-kecil
- Setelah siomay dan sayuran siap, masukkan ke kukusan yang telah dipanaskan termasuk kentang, kemudian kukus hingga matang
- Hidangkan bersama saus kacang.
Populer
-
.jpg)
AndroidPlantas Vs Zombies apk
24/08/2017