Resep Ayam Taliwang Praktis Sederhana

- Cara membuat ayam taliwang sangatlah sederhana, yang pertama kali harus anda lakukan adalah melumuri ayam muda yang telah dicuci, dengan air perasan jeruk limau dan sedikit garam, kemudian ungkep atau diamkan dulu selama kurang lebih 30 menit

- Selama ayam masih didiamkan, lebih baik anda melakukan langkah selanjutnya yaitu menghaluskan bumbu-bumbu, seperti; bawang putih, bawang merah, kencur, garam, tomat goreng, cabe, terasi dan gula pasir

- Jika bumbu-bumbu di atas sudah ditumbuk halus, siapkan wajan dan panaskan minyak di atasnya untuk menumis bumbu halus tersebut, tumis hingga bumbu berbau harum, lalu masukkan ayam yang sebelumnya sudah diungkep

- Aduk-aduk ayam dan bumbu hingga tercampur rata, kemudian tuangkan air bersih dan tunggu hingga matang

- Jika bumbu telah meresap dan ayam sudah matang, siapkan arang untuk membakar ayam, lebih baik lagi jika ayam dibungkus dengan daun pisang selama pembakaran

- Setelah matang, ayam taliwang spesial siap dihidangkan.