Daftar isi
Resep kali ini terbilang sangat mudah dan dapat dipraktikkan kapan saja. Resep cake tape yang praktis dan sederhana dapat anda coba saat ingin mencoba resep kue baru di waktu senggang atau mengolahnya sebentar untuk menyambut tamu istimewa anda di waktu weekend. All you can choose. Resep ini benar-benar praktis karena semua bahannya terjangkau dan tersedia di berbagai mini market atau pasar di sekitar anda. Bahan utamanya, yakni tape, merupakan masakan khas Indonesia yang berbahan dasar singkong. Namun dalam perkembangannya tape biasa dibuat dengan berbagai macam bahan dasar seperti beras. Jadi, anda ingin mencoba cake tape yang nikmat sekarang juga? Cobalah dulu membuat resep yang berikut ini:
- 200 gr tape singkong
- 6 butir telur (ambil putihnya saja)
- 10 butir telur (ambil kuningnya saja)
- 120 ml air santan
- 250 gr gula pasir
- 275 gr tepung terigu
- 4 sdt garam
- 5 sdm margarine yang telah dilelehkan
- Setelah semua bahan di atas telah siap tersedia di meja dapur anda, kini saatnya mengeksekusi langkah pertama yaitu, hancurkan tape singkong menggunakan garpu atau sendok, lalu tuangkan margarine leleh, air santan, kuning telur dan garam, haluskan semuanya hingga tercampur sempurna
- Langkah berikutnya, siapkan wadah yang berbeda untuk me-mixer putih telur dan gula pasir hingga mengembang, sambil terus di mixer, ayak tepung terigu di atasnya, lalu aduk hingga merata
- Jika adonan putih telur, gula pasir dan tepung terigu telah siap, tuangkan adonan tape yang sebelumnya ke atasnya, tuang perlahan-lahan sambil selalu diaduk-aduk
- Jika adonan di atas selesai dicampur rata, tuangkan saja ke atas loyang yang sebelumnya telah diolesi kertas minyak agar tidak lengket
- Masukkan ke dalam oven yang telah di-set 180 derajat celcius, panggang hingga matang, potong-potong dan sajikan.