Resep Chicken Katsu Praktis Sederhana

- Setelah bahan-bahan tersedia, hal pertama yang anda lakukan adalah melumuri daging dada ayam dengan air perasan jeruk lemon, diamkan sesaat, lalu geprek atau pukul-pukul menggunakan pemukul steak atau ulegan jika tidak ada

- Setelah ayam siap, kini saatnya anda menyiapkan bumbunya, yaitu; garam, penyedap rasa dan merica bubuk, balurkan bumbu itu ke seluruh permukaan ayam yang telah digeprek lalu diamkan selama minimal 45 menit, lebih baik jika anda mendiamkannya di dalam lemari pendingin

- Jika anda ingin menikmati ayam katsu anda saat ini juga, tidak mengapa untuk langsung menggorengnya, namun jika anda menginginkan untuk menikmatinya esok hari, biarkan saja ayam yang telah berbumbu itu berada di kulkas dulu

- Untuk menggorengnya sekarang, siapkan 3 wadah berbeda yang berisi, tepung terigu, campuran susu dan kocokan telur dan tepung roti, siapkan juga minyak panas untuk menggoreng

- Keluarkan ayam dari lemari pendingin, celupkan ke dalam wadah pertama yang berisi tepung terigu, ratakan, lalu masukkan ke wadah kedua yang berisi susu dan telur, ratakan lagi, kemudian masukkan ke wadah ketiga dan ratakan dengan tepung roti, setelah itu goreng hingga matang

- Chicken katsu pun siap disajikan selagi hangat bersama saus mayonaise lezat. Selamat mencoba!