Daftar isi
Anda penggemar camilan asin dan gurih? Atau Anda menyukai makanan yang berkeju? Cheese stick atau stik keju mungkin tak asing lagi. Ya, camilan ringan yang memiliki rasa asin dan gurih ini memang cukup populer. Tua maupun muda menyukai snack berkeju ini. Rasanya memang enak, ingin lagi dan lagi.
Cheese stick adalah salah satu camilan andalan keluarga. Tidak hanya saat momen istimewa, saat-saat santai pun cheese stick juga enak disantap bersama keluarga. Untuk teman nonton atau membaca buku juga cocok.
Cara membuat chee stick pun terbilang mudah. Tak memiliki penggilas adonan mie pun bisa menggunakan botol kaca untuk menipiskannya. Mari kita coba membuat cheese stick yang mudah dan praktis ini!
- 4 butir telur ayam
- 400 gram tepung terigu
- 100 gram tepung sagu
- 200 gram keju cheddar parut
- 50 gram keju parmesan parut
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 3 sdm margarin
- 1 sdt garam halus
- 1/2 sdt baking powder
- Air dingin secukupnya
- Masukkan tepung terigu, tepung sagu, garam halus, baking powder, dan kaldu bubuk dalam sebuah nampan yang lebar. Campur hingga rata.
- Masukkan telur yang sudah dikocok lepas dalam adonan, kemudian tambahkan keju cheddar dan keju parmesan parut. Aduk lagi.
- Tambahkan air dingin sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga menggumpal. Beri margarin, uleni lagi hingga rata.
- Ambil sedikit adonan, gilas hingga tipis, kemudian potong-potong berbentuk stik. Boleh juga menggilas dan memotongnya dengan alat penggilas mie.
- Panaskan minyak, lalu goreng cheese stick sampai berwarna keemasan.
- Angkat dan tiriskan cheese stick dari minyaknya.