Resep Crepes Praktis Sederhana
Daftar isi
Crepes atau yang terkenal dengan sebutan kue leker ini adalah salah satu jajanan terlaris yang disukai oleh anak-anak. Biasanya, penjaja kue leker ini mangkal di sekolah-sekolah dan akan ramai diserbu pada saat jam istirahat. Hm, tak hanya anak sekolah saja yang suka. Orang dewasa pun menyukai kue yang memiliki berbagai variasi isian ini.
Biasanya, crepes yang dijual di sekolah atau kedai mini di mall-mall adalah crepes kering. Variasi isiannya bermacam-macam, ada coklat meises, coklat krim, keju, pisang, aneka selai, dan lain sebagainya. Namun ada juga crepes basah, yang biasanya juga enak dimakan bersama es krim atau sirup maple.
Membuat crepes memang gampang-gampang susah. Tapi bukan tak mungkin untuk mencobanya sendiri di rumah. Selain lebih sehat, crepes buatan sendiri juga bisa lebih enak karena menggunakan bahan-bahan yang terjamin kualitasnya.
Tertarik untuk mencoba membuat crepes sendiri? Berikut ini resepnya!
Bahan-bahan
- 150 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 3 butir telur
- 2 sdm gula halus
- 300 ml susu cair
- 3 sdm butter
- 1/4 sdt garam halus
- 1/2 sdt vanili bubuk
- Coklat meises secukupnya
- Pisang potong secukupnya
- Coklat leleh secukupnya
Cara Membuat
- Kocok telur, gula halus, dan garam halus dengan menggunakan garpu atau whisker sampai berbusa dan tercampur rata.
- Masukkan tepung terigu, tepung beras, dan vanili bubuk sambil terus diaduk. Tambahkan butter yang sudah dilelehkan, aduk lagi.
- Tambahkan susu cair perlahan-lahan sambil mengaduk adonan hingga licin dan kalis.
- Panaskan teflon atau wajan anti lengket. Beri sedikit margarin, lalu tuang adonan 1 sendok sayur.
- Ratakan adonan di atas teflon dengan cara memutar teflon hingga adonan menjadi tipis.
- Masukkan bahan isi (optional : meises, keju, pisang, atau selai) sesuai selera.
- Dengan menggunakan sendok kayu, lipat crepes, lalu angkat.
- Coret-coret dengan coklat leleh. Crepes siap dihidangkan.
BACA JUGA
Populer
-
.jpg)
AndroidPlantas Vs Zombies apk
24/08/2017