Resep Takoyaki Praktis Sederhana
Daftar isi
Dari namanya tentu Anda sudah bisa menebak bahwa menu takoyaki memang berasal dari negeri Sakura. Ya, jajanan ringan yang banyak dijumpai di jalanan atau berbagai pusat keramaian Jepang ini mulai digandrungi masyarakat Indonesia. Selain karena bentuknya yang mudah menarik perhatian anak-anak khususnya, takoyaki memang enak dijadikan selingan makanan. Bagi pecinta makanan yang disajikan dalam keadaan hangat atau panas, takoyaki menjadi pilihan yang sangat tepat. Memiliki cetakan bulat bukan menjadi kendala bagi para pecinta wisata kuliner. Anda tentunya bisa mencampurkan adonan takoyaki dengan daging ayam atau apapun sesuai selera Anda. Banyak para penggemar mencampurkan keju yang dapat mencair ketika dipanaskan. Pilihan yang satu ini juga menjadi kegemaran anak-anak pada umumnya. Dengan mengetahui cara pembuatan takoyaki, dijamin Anda akan menyiapkan menu yang satu ini dengan segudang bahan alami dan sesuai selera Anda.
Bahan-bahan
- 175 tepung terigu
- 3 buah telur ayam
- 350 ml kaldu cair
- ½ sdt baking powder
- 100 gr cumi segar
- 1 batang daun bawang
- 100 ml saus bulldog (dapat dibeli di supermarket yang menyajikan bahan makanan khas Jepang)
- mayonise secukupnya
- katsu busyi (irisan ikan cakalang) secukupnya
- ½ sdt garam
- minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
- Buka 2 buah telur, ambil bagian kuningnya saja.
- Cuci cumi hingga bersih, kukus cumi. Setelah matang, potong berbentuk dadu atau persegi kecil.
- Cincang halus daun bawang.
- Buka 1 buah telur, campurkan dengan 2 buah kuning telur. Aduk hingga rata. Tambahkan dengan kaldu cair, lakukan pemberian kaldu secara sedikit demi sedikit sambil diaduk.
- Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan garam. Aduk hingga adonan menjadi agak kental dan pastikan adonan rata.
- Panaskan cetakan takoyaki. Oleskan setiap cetakan dengan minyak.
- Tuangkan adonan hingga setengah cetakan. Masukkan potongan cumu dan daun bawang secukupnya. Jangan sampai melebihi batas cetakan.
- Masak hingga adonan mengembang, jangan lupa sesekali dibolak balik dengan menggunakan 2 buah sendok supaya bentuk tetap bulat.
- Tunggu hingga adonan matang merata.
- Angkat dan tuangkan saus bulldog secukupnya. Tambahkan mayonise di atasnya dan taburkan katsu busyi secukupnya.
- Tambahkan dengan taburan daun bawang iris jika Anda menyukainya.
- Sajikan.
BACA JUGA
Populer
-
.jpg)
AndroidPlantas Vs Zombies apk
24/08/2017