Daftar isi
Untuk menyambut weekend pertama di tahun 2015 ini, apakah anda sudah menyiapkan sajian spesial? Jika belum, resep kali ini semoga menginspirasi anda untuk membuat hidangan spesial yang sederhana namun tetap lezat. Resep kali ini akan memandu anda untuk membuat spaghetti carbonara. Makanan khas Perancis tersebut umum dijumpai di restoran-restoran internasional yang menyediakan menu makanan khas Negara Perancis. Anda tak perlu khawatir jika anda tak punya cukup referensi tentang restoran terbaik yang menyediakan masakan ini. Lebih baik anda pergi berbelanja bahan-bahan yang diperlukan untuk membuatnya dan memperhatikan cara membuatnya, seperti yang akan diterangkan dibawah ini:
- 150 gr spaghetti
- 100 gr daging cincang
- 1 sdm tepung terigu
- 20 gr keju cheddar yang telah diparut
- 1 sdm minyak sayur
- 1/4 buah bawang Bombay yang telah dicincang
- 1 buah bawang putih yang telah dicincang
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt kaldu sapi bubuk
- 1/4 sdt garam halus
- 100 ml susu cair
- 1 btg seledri yang telah dicincang
- 400 ml air bersih
- 2 sdm margarine
- Pertama-tama yang harus anda lakukan setelah semua bahan di atas siap, didihkan air di dalam sebuah panci, lalu masukkan spaghetti ke dalamnya hingga layu dan matang, sisihkan di atas piring dan tuang minyak sayur di atasnya, aduk-aduk hingga rata
- Sementara itu, lelehkan margarine di atas penggorengan, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga keduanya berbau harum, tambahkan daging cincang ke dalam tumisan tersebut, aduk hingga daging matang dan berubah warna
- Jika daging sudah matang, anda bisa menambahkan tepung terigu lalu mengaduknya kembali sebelum mematikan api, lalu masukkan susu cair ke atasnya perlahan-lahan dalam kondisi kompor mati
- Jika susu sudah dimasukkan, nyalakan lagi api dan aduk-aduk lagi, sambil memasukkan bumbu-bumbu seperti; garam, kaldu sapi dan merica, aduk lagi hingga semua bumbu merata
- Langkah paripurna adalah memasukkan keju dan spaghetti yang telah berbalur minyak sayur ke dalam masakan anda di atas, aduk semua bahan hingga tercampur sempurna, lalu matikan api dan sajikan saat masih hangat
- Sebagai bahan pelengkap, taburkan cincangan seledri.