Resep Lontong Sayur Praktis Sederhana
Daftar isi
Sarapan dengan gaya makan orang Indonesia bisa dikatakan cukup unik karena sangat berbeda dengan orang asing. Di Indonesia pilihan menu nasi uduk, nasi kuning, nasi goreng, mie goreng, ataupun lontong sayur yang merupakan menu favorit hampir seluruh masyarakat Indonesia. Tak jarang banyak yang memilih lontong sayur sebagai menu sarapan mereka karena sebagai pengganti nasi. Karena dalam semangkuk lontong sayur yang berkuah santan ini terdapat juga telur rebus dan semur tahu. Sehingga mereka merasa cukup kenyang untuk menyantap lontong sayur di pagi hari. Lontong sayur juga biasa ditemui di acara-acara keluarga ataupun hari besar karena lontong dapat dijadikan sebagai pengganti nasi dan lauk pauk yang cukup berat.
Bahan-bahan
- 7 buah lontong atau ketupat yang sudah siap pakai
- 7 butir telur ayam rebus
- 300 gr labu siam, potong julien atau memanjang
- 3 lembar daun salam
- 4 batang serai, keprek
- 1 ruas jari lengkuas
- 3 sdm minyak goreng
- 2.500 ml santan
- 4 sdt garam
- ¼ sdt gula pasir
Bahan yang dihaluskan
- 4 buah cabai merah besar
- 9 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri yang sudah disangrai
Cara Membuat
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan menambahkan lengkuas, daun salam, dan serai. Tumis hingga harum.
- Masukkan labu siam dan masak sampai layu.
- Tambahkan santan, gula, dan garam lalu diaduk hingga semuanya tercampur rata agar bumbu meresap dan matang.
- Sajikan dengan potongan lontong atau ketupat dan telur rebus.
- Lontong sayur siap disajikan.
BACA JUGA
Populer
-
.jpg)
AndroidPlantas Vs Zombies apk
24/08/2017