Resep Kue Basah Tradisional Praktis Sederhana
Daftar isi
Kue basah tradisional sering kali menjadi pilihan jamuan untuk berbagai macam acara terutama untuk arisan atau acara keluarga di rumah. Kue basah memiliki berbagai macam pilihan jenis dan bentuk dari yang manis hingga yang gurih yaitu, kue putu, cucur, nagasari, risoles, kue lumpur, dan masih banyak lagi. Resep kue basah tradisional kali ini adalah resep kue basah nagasari pisang. Nagasari juga terdapat beberapa pilihan untuk isian ada yang menggunakan mutiara, potongan buah nangka, dan pisang. Isian menggunakan potongan pisang yang paling sering ditemui di pasar-pasar tradisional ataupun toko kue. Biasanya untuk membungkus nagasari dapat menggunakan plastik ataupun daun pisang. Namun untuk mendapatkan rasa yang nikmat disarankan untuk menggunakan daun pisang sebagai pembungkusnya. Simak resepnya yuk.
Bahan-bahan
- 150 gr tepung beras
- 35 gr gula pasir
- ¼ sdt garam
- 375 ml santan
- 1 lembar daun pandan
- 7 buah pisang raja, potong sesuai selera
- lembaran daun pisang secukupnya ukuran 15x20 cm
- 50 ml susu cair
Cara Membuat
- Siapkan panci, lalu campurkan tepung beras, daun pandan, gula pasir, santan, dan susu cair. Aduk hingga rata.
- Adonan tadi lalu dimasak dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga memiliki terkstur seperti bubur kental. Angkat dan sisihkan.
- Siapkan lembaran daun pisang. Lalu ambil sekitar 3 sendok makan adonan dan tuang diatas lembaran daun pisang dan beri pisang di tengahnya.
- Lipat kedua sisi kanan dan kiri ke tengah lalu lipat kedua ujungnya ke tengah.
- Panaskan dandang untuk mengukus. Bila sudah panas, masukkan semua nagasari pisang ke dalam kukusan. Lalu kukus selama kurang lebih 30 menit hingga nagasari pisang mengeras dan matang.
- Angkat dan dinginkan.
- Nagasari pisang siap disajikan.
Populer
-
.jpg)
AndroidPlantas Vs Zombies apk
24/08/2017