Resep Udang Goreng Mentega Praktis Sederhana
Daftar isi
Pecinta seafood sejati pasti tahu resep yang satu ini. Resep praktis sederhana kali ini akan membahas tentang cara membuat masakan seafood yang cukup terkenal. Namanya adalah udang goreng mentega. Udang merupakan salah satu bahan makanan dari laut yang paling mudah ditemui di berbagai hidangan, dari nasi goreng, mie goreng, bahkan tumisan pun memakai udang. Udang memiliki banyak protein dan gizi penting yang menyehatkan, namun udang pun memiliki kolesterol yang tinggi layaknya makanan laut lainnya. Untuk anda yang memiliki kolesterol tinggi, disarankan untuk tidak terlalu banyak mengonsumsi udang. Nah, jika anda ingin mencoba membuat udang goreng mentega sekarang juga, simak resep berikut ini :
Bahan-bahan
- 250 gr udang yang telah dibersihkan
- 1/2 sdt kecap ikan
- 1/2 buah wortel yang telah dikupas dan dibersihkan
- 2 buah bawang putih yang telah dicincang
- 1 buah jeruk nipis
- 1/4 buah bawang bombay yang telah diiris halus
- 3 sdm margarin
- 1 sdt garam
- 2 btg daun bawang yang telah diiris tipis
- 2 sdm kecap manis
- 2 cm jahe yang telah digeprek
- Merica bubuk secukupnya
- Minyak secukupnya
Cara Membuat
- Setelah anda siap dengan semua bahan di atas, yang harus anda lakukan pertama-tama adalah membalurkan atau melumuri udang yang telah anda bersihkan dengan garam, air dari perasan jeruk nipis dan bawang putih
- Setelah selesai membalurkan ketiga bahan tersebut, diamkan beberapa saat, sekitar 20-30 menit
- Selama mendiamkan udang, siapkan minyak untuk menggoreng udang tersebut, jika minyak sudah panas, goreng udang hingga matang keemasan
- Tiriskan udang goreng di atas
- Selanjutnya siapkan margarin, kali ini untuk menumis bumbu-bumbu pelengkap lainnya
- Setelah margarin leleh, masukkan bawang bombay, jahe yang telah digeprek, udang goreng yang tadi sudah ditiriskan, aduk-aduk tumisan tersebut
- Kemudian masukkan garam, merica, kecap ikan, kecap manis, wortel dan daun bawang, aduk merata sampai semua bahan tercampur dan meresap ke dalam udang
- Setelah matang, sisihkan dan sajikan selagi hangat dengan sepiring nasi putih dan sedikit perasan jeruk nipis. Selamat mencoba!
Populer
-
.jpg)
AndroidPlantas Vs Zombies apk
24/08/2017