Resep Cap Cay Praktis Sederhana
Daftar isi
_350x252.jpeg)
Bicara soal sayuran, Anda pasti mengenal menu capcay. Ya, terdiri dari berbagai macam sayuran membuat kita semua yakin bahwa menu ini pasti menyehatkan. Capcay selalu menjadi pilihan keluarga di saat setiap orang memiliki citra rasa yang berbeda dalam menyantap sayuran. Dalam satu masakan ini paling sedikit kita dapat menemukan empat macam sayur di dalamnya. Konon katanya, masakan ini merupakan campuran dari sepuluh macam sayuran. Tetapi seiring berjalannya waktu, masyarakat tidak terlalu peduli dengan aturan tersebut. Seringkali sayuran apa saja yang mereka temui di dapur, akan diramu menjadi masakan yang satu ini. Capcay memang pilihan mereka yang cerdas, memasak satu masakan untuk seluruh keluarga tentunya merupakan suatu hal yang sangat praktis.
Bahan-bahan
- 1 buah wortel
- 2 ikat sayur caisim
- 300 gr sawi putih
- 150 gr kembang kol
- 150 jagung muda
- 250 gr daging ayam
- udang segar secukupnya
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica
- bumbu penyedap (pelengkap)
- 150 ml air
- tepung maizena secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
- Bersihkan semua sayuran.
- Potong wortel sesuai selera. Umumnya potong menyamping.
- Potong caisim, sawi putih, kembang kol, jagung muda.
- Bersihkan ayam dan potong sesuai selera.
- Bersihkan udang.
- Buka bawang putih lalu memarkan.
- Siapkan wajan dengan minyak secukupnya untuk menumis bawang.
- Tumis bawang hingga harum.
- Masukkan daging ayam yang telah dipotong. Masak hingga berwarna putih kecoklatan.
- Masukkan wortel dan semua sayuran lainnya.
- Masak dengan kadar api sedang hingga sayur setengah matang.
- Masukkan air, tambahkan garam, merica, bumbu penyedap jika diperlukan.
- Masukkan udang. Masak hingga semua matang.
- Tuang tepung maizena ke wadah terpisah, berikan air, aduk hingga merata.
- Tuangkan adonan tepung ke dalam masakan, aduk hingga mengental. Jika kurang kental, Anda dapat menambahkan tepung dengan cara sebelumnya.
- Angkat dan sajikan.
BACA JUGA
- Cari : Cap cai
Populer
-
.jpg)
AndroidPlantas Vs Zombies apk
24/08/2017