Resep Ceker Setan Praktis Sederhana
Daftar isi
7
Makanan daging apa yang paling sering dikonsumsi oleh manusia? Jawabannya tentulah ayam. Hewan yang satu ini memag paling netral di bandingkan dengan daging merah lainnya. Jika dilihat dari bagiannya, ayam juga termasuk hewan yang tidak ada bagian yang terbuang. Semua bagian dapat dikonsumsi manusia. Mulai dari daging, jeroan, hingga menu yang akan kita bahas satu ini. Ya, ceker setan yang berasal dari ceker ayam ini mendapat perhatian dari para pecintanya. Berbagai cara memasak ceker ayam digemari berbagai kalangan. Bagi mereka yang gemar menyantap dimsum pasti sudah tidak asing dengan menu yang satu ini. Mengapa dikatakan ceker setan? Tentunya hal ini dikarenakan rasa pedas yang terkandung di dalamnya. Bagi mereka yang menyukai ceker, ceker setan adalah menu yang sangat tepat. Tentunya Anda dapat mengatur kadar pedas ini sesuai selera.
Bahan-bahan
- 500 gr ceker ayam segar
- 7 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica
- 2 lembar daun salam
- jahe 1 ruas jari
- 5 buah cabe rawit
- 8 buah cabe merah
- minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
- Cuci bersih ceker ayam. Umumnya orang lebih banyak yang menyukai ceker tanpa kulit luar, tetapi bagi Anda yang suka dengan kulit ayam bisa meninggalkannya. Asal dipastikan ceker sudah dicuci bersih.
- Gunting kuku ceker ayam tersebut. Jangan sampai ada yang tersisa.
- Tuangkan air dan panaskan air dalam wajan.
- Masukkan ceker ayam ke dalam rebusan air.
- Kupas jahe dan memarkan.
- Tambahkan daun salam, garam, dan jahe.
- Masak hingga ceker empuk. Bisa juga dilakukan dengan cara menutup panci.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan cabe merah.
- Panaskan minyak dalam penggorengan dengan api sedang, tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masak hingga tercium aroma wangi.
- Masukkan ceker ayam yang sudah empuk ke tumisan bumbu. Boleh ditambahkan sedikit air.
- Masak dengan api kecil. Aduk hingga rata. Biarkan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan.
BACA JUGA
- Cari : ceker pedas
Populer
-
.jpg)
AndroidPlantas Vs Zombies apk
24/08/2017