Daftar isi
Membawa bekal sendiri dari rumah tentu lebih murah dan sehat. Karena bekal harus disiapkan pada pagi hari, Anda dapat mencoba menu sandwich. Sandwich merupakan menu bekal atau sarapan yang praktis dibuat. Selain itu, sandwich juga awet dinikmati hingga siang hari. Gizinya yang lengkap dalam sekali lahap membuat masakan ini digemari banyak orang. Sandwich dapat dibuat menggunakan tiga bahan dasar namun esensial yaitu roti, daging, dan sayuran. Untuk Anda yang menghindari daging merah, sandwich dapat dikreasikan menggunakan isian altenatif seperti tuna atau telur. Sandwich juga biasanya diberi tambahan keju lembaran, namun hal ini bersifat opsional untuk Anda yang tidak toleran terhadap produk susu.
- 4 lbr roti tawar / roti gandum
- 3 butir telur, kocok jadi satu
- 4 lbr daging asap
- 2 lbr daun sla
- 2 buah tomat ukuran sedang
- 2 lbr keju cheddar
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm saus mayonnaise / saos custard
- Aaus sambal secukupnya bila suka
- Margarin secukupnya
- Buat telur dadar (opsional) dengan mendadar kocokan telur pada wajan yang sudah diolesi margarin berukuran 12 cm, buat menjadi dua telur dadar, sisihkan untuk sementara.
- Siapkan wajan anti lengket, lelehkan margarin secukupnya, panggang daging asap hingga matang dan warnanya menjadi kecoklatan, sisihkan sementara.
- Olesi roti tawar dengan margarin pada salah satu sisi saja, sisihkan dahulu.
- Iris-iris tomat menjadi bentuk bulat pipih, sisihkan untuk disusun.
- Susun sandwich dengan alas roti tawar / roti gandum yang telah diolesi margarin, olesi saus tomat dan mayonnaise, kemudian letakkan daun sla disusul irisan tomat.
- Letakkan selembar daging asap, kemudian telur dadar, diikuti keju lembaran dan daging asap lagi. Olesi dengan saus tomat dan mayonnaise serta saus sambal (opsional).
- Tutup dengan roti tawar yang lain, iris tumpukan sandwich secara diagonal menjadi bentuk segitiga. Lakukan hal yang sama pada tumpukan kedua sehinga menjadi empat buah sandwich.
- Sajikan.