Kerjanya » Resep » Resep masakan » Resep Nasi Tim Praktis Sederhana

Resep Nasi Tim Praktis Sederhana

Penulis : Maria Alphonsa Tanggal : 2017-05-30

Siapa yang tidak kenal menu yang satu ini? Nasi tim menjadi santapan kegemaran bagi siapa saja. Menu makanan ini memang paling enak jika digunakan sebagai menu sarapan. Apalagi jika disantap di pagi hari dengan udara sejuk yang pasti membuat sebagian orang malas untuk memulai beraktifitas. Atau justru sebaliknya, sebagian dari mereka malah menggunakan nasi tim sebagai pembangkit semangat mereka memulai hari. Nasi tim juga banyak digunakan bagi mereka yang sedang kurang enak badan sehingga mereka mencari berbagai santapan yang mudah dicerna. Bagi pecinta kuliner yang memiliki buah hati pastinya gemar menyajikan menu yang satu ini bagi mereka. Berikut merupakan nasi tim sederhana dengan campuran ayam dan juga jamur yang mudah dipraktekan di dapur Anda.

Bahan-bahan

- 100 gr daging ayam

- 200 gr beras

- 1 buah jamur shintake

- 6 siung bawang putih

- 350 ml kaldu ayam

- 2 sdm saus tiram

- ½ sdm minyak wijen

- 3 sdm kecap manis

- 3 sdm kecap asin

- Garam, merica dan gula secukupnya

- Beberapa tulang ayam

Cara Membuat

- Potong daging ayam menjadi sejumlah bagian kecil.

- Potong jamur shintake secara memanjang.

- Haluskan bawang putih.

- Panaskan minyak goreng dalam wajan.

- Masukkan bawang putih lalu tumis hingga harum.

- Masukkan potongan ayam dan masak hingga berubah warna.

- Masukkan potongan jamur shintake.

- Tambahkan saus tiram, minyak wijen, kecap manus, garam, merica, dan gula.

- Masukkan 150 gr kaldu ayam dan masak hingga kaldu mengental. Lalu angkat.

- Masukkan tulang ayam dan tambahkan air, campurkan dengan garam dan merica, didihkan.

- Panaskan minyak. Tumis bawang putih.

- Masukkan beras yang sudah dicuci sebelumnya.

- Tambahkan kaldu ayam, garam, merica, kecap asin, dan saus tiram.

- Aduk hingga kaldu mengering dan beras menjadi nasi, sisihkan.

- Ambil mangkok tahan panas, letakkan ayam yang telah dimasak beserta kuahnya di bagian dasar mangkok. Letakkan nasi di atasnya hingga padat.

- Kukus selama kurang lebih 30 menit.

- Angkat dan sajikan bersama dengan kuah ayam. 

BACA JUGA


Iklan

Populer

© Copyright 2012-2024, All Rights Reserved. | Kerjanya.net