Daftar isi
Beragam makanan dapat diciptakan dari adonan tepung. Roti merupakan salah satu yang paling mudah. Jika roti ditambah dengan sejumlah topping yang sesuai selera, akan tercipta suatu makanan yang tidak lain adalah pizza. Apakah bisa membuat pizza untuk personal? Ya, tentu saja. Pizza mini menjadi kegemaran mereka yang hidup sendiri sementara mengidamkan menu yang satu ini. Tomat juga menjadi bahan utama pembuatan pizza. Hampir semua pizza pasti menggunakan tomat sebagai dasarnya. Tentu jika Anda sudah bisa membuat pizza sederhana yang hanya menggunakan tomat dan juga keju, Anda kelak akan bereksperimen dengan berbagai topping untuk melengkapi selera Anda. Dan ketika Anda berhasil dengan pizza mini, Anda dapat membuat ukuran yang lebih besar ketika acara keluarga nantinya!
- 250 ml susu cair
- 3 sdm minyak goreng
- 1 butir telur ayam
- 250 gr tepung terigu
- 5 gr tepung ragi
- 3 sdm mentega
- 3 buah tomat segar
- 100 ml saus tomat
- 50 ml saus cabai
- ½ sdt garam
- ¼ sdt merica
- 1 bawang bombay
- Keju yang dapat mencair jika panas
- 5 lembar beef papperoni
- Campurkan terigu dan mentega. Aduk rata. Sesekali tambahkan minyak lalu aduk lagi hingga adonan rata dan kenyal.
- Masukkan susu cair dan telur ayam. Aduk lagi hingga adonan bercampur. Diamkan kurang lebih 30 menit.
- Potong halus atau cincang bawang bombay. Masak dengan menggunakan wajan anti lengket.
- Iris tomat menjadi beberapa bagian. Campurkan dan tumis bersama dengan bawang bombay. Tambahkan saus tomat, saus cabai, garam dan merica. Masak hingga harus. Tiriskan.
- Masukkan adonan roti yang sudah didiamkan. Ratakan di atas wajan anti lengket. Tusuk adonan dengan menggunakan sumpit atau garpu supaya mengembang.
- Lumuri adonan tersebut dengan saus tomat, siram dengan adonan yang sudah di tumis.
- Tambahkan parutan keju sesuai selera. Letakkan beef pepperoni di atasnya.
- Tutup teflon dan masak dengan kadar api kecil. Biarkan selama kurang lebih 15 menit.
- Angkat dan sajikan.