Resep Risoles Mayonaise Praktis Sederhana
Daftar isi
Panganan yang satu ini merupakan salah satu jenis pastry yang diberi isian seperti daging cincang, sayuran, ataupun telur. Awalnya risoles merupakan adonan panekuk atau pancake yang dibalur dengan tepung roti dan digoreng. Risoles sendiri berarti menjadi coklat hal tersebut karena kulit pancake atau panekuknya menjadi berwarna coklat saat digoreng. Seiring berjalannya waktu, risoles kini dapat divariasikan isinya dengan menggunakan keju, daging ham, dan mayonnaise di dalamnya. Sehingga orang tidak bosan dengan risoles yang berisi sayuran dan daging cincang. Banyak isian yang dapat digunakan untuk membuat risoles mayonnaise, Anda dapat menggunakan crab stick sebagai isiannya. Sehingga risoles tersebut seakan-akan berisi potongan kepiting. Kali ini, resep risoles mayonnaise yang akan diberikan adalah risoles mayoinaiese dengan daging ham dan telur. Siapkan pulpen Anda untuk mencatat yak arena ini sangat mudah sekali dibuat. Yuk lihat resepnya.
Bahan-bahan
- 4 butir telur rebus, belah menjadi 4 bagian
- 2 lembar daging ham asap
- 4 sdm mayonnaise
- 250 ml susu cair
- 100 gr tepung terigu protein sedang
- 1 butir telur ayam
- ½ sdt garam
- ¼ sdt gula
- 1 butir telur ayam, untuk melapisi adonan
- 250 gr tepung panir atau roti untuk membalur kulit risoles
- minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
- Siapkan wadah dan campurkan tepung terigu, telur ayam, garam, dan gula lalu aduk hingga rata. Setelah merata, tambahkan susu cair ke dalam adonan. Aduk kembali hingga tercampur rata. Sisihkan.
- Siapkan teflon atau wajan untuk membuat crepes. Olesi wajan dengan tisu yang sudah diberi minyak, hal ini berguna agar kulit risoles tidak terlalu berminyak. Ambil satu scoop adonan lalu ratakan keseluruh permukaan wajan atau teflon dengan gerakan memutar wajan. Lakukan terus hingga adonan habis.
- Untuk isian, siapkan adonan kulit yang sudah matang. Susun dengan penempatan isi telur rebus, daging ham, dan beri mayonnaise di tengah kulit risoles. Lipat risoles mulai dari bawah, lipat kanan dan kiri lalu gulung ke arah depan. Lakukan berulang hingga habis kulit risoles dan isian.
- Siapkan dua piring untuk telur yang sudah di kocok lepas dan untuk tepung roti. Gulingkan terlebih dahulu risoles ke dalam telur lalu balur dengan tepung roti.
- Panaskan wajan yang sudah diberi minyak secukupnya. Goreng risoles hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan minyak terlebih dahulu.
- Risoles mayonnaise siap disajikan dengan saus sambal.
BACA JUGA
Populer
-
.jpg)
AndroidPlantas Vs Zombies apk
24/08/2017