Resep Ayam Bakar Madu Praktis Sederhana
Daftar isi
Ayam merupakan jenis daging yang disukai oleh semua kalangan. Ayam termasuk daging yang cukup mudah diolah. Ayam dapat diolah dengan cara digoreng, dikukus, atau dibakar. Salah satu olahan ayam adalah ayam bakar madu. Ayam bakar madu memiliki rasa yang unik dengan rasa yang manis dari madu, pedas dari cabai, dan gurih dari daging ayamnya sendiri. Ayam bakar madu dapat disajikan dengan lalapan dan sambal. Ayam bakar madu cukup simpel dibuat karena cukup dioleskan dan dibakar. Perlu diperhatikan, terkadang ayam yang akan dimasak masih merah dan bumbu tidak bisa menempel. Untuk menyiasatinya, Anda dapat merebus terlebih dahulu ayam tersebut dan menggorengnya sebentar agar bumbu bisa menempel. Ayam bakar madu dapat ditaburi wijen sebagai alternatif kreasi.
Bahan-bahan
- ½ kg daging ayam bagian paha
- 5 buah cabai keriting giling
- 2 sdm kecap manis
- 3 sdm madu
- 3 sdm bawang merah giling halus
- 1 cm jahe parut
- 1 sdm bawang putih giling halus
- 3 buah kemiri parut
- 2 sdt garam
Cara Membuat
- Rebus daging ayam sampai matang dan tidak merah, lalu goreng sebentar sampai sedikit kekuningan.
- Giling bumbu halus dari cabai, jahe, bawang merah, kemiri, kecap manis, bawang putih, dan garam, sisihkan.
- Campurkan daging ayam tadi ke dalam bumbu sampai merata, tuangkan madu ke dalamnya, aduk lagi hingga tercampur.
- Siapkan alat bakar, bakar daging ayam sampai matang. Tingkat kematangan dapat disesuaikan dengan selera Anda misalnya untuk penyuka ayam bakar yang sedikit gosong maka dapat membakarnya lebih lama.
- Sajikan ayam bakar madu dengan lalapan, nasi uduk, dan sambal terasi.
BACA JUGA
Populer
-
.jpg)
AndroidPlantas Vs Zombies apk
24/08/2017