Daftar isi
Di musim hujan seperti saat ini rasanya sangat pas sekali jika ditemani dengan semangkuk bubur yang hangat. Bubur dapat mengenyangkan dan juga memiliki berbagai macam variasi. Makanan ini sangat disukai oleh anak kecil hingga kakek nenek. Tekstur yang sangat lembut membuat bubur sering kali menjadi pilihan menu makanan saat sedang terserang sakit. Banyak jenis bubur seperti, bubur ayam, bubur sumsum, bubur manado, bubur seafood, bubur daging, dan bubur jagung. Bubur yang sering di jajakan di pinggir jalan terkadang belum terjamin kebersihannya bukan. Maka dari itu bagi Anda yang suka sekali dengan memasak terutama mencoba menu-menu baru, tak ada salahnya mencoba membuat bubur jagung yang rasanya tidak kalah nikmat dengan bubur ayam. Bubur jagung ini dapat menjadi pilihan makanan putra putrid Anda yang belum bisa memakan nasi. Simak resepnya berikut.
- 400 gr beras cuci bersih
- 100 gr jagung yang di cincang kasar
- 1 ½ cup kaldu ayam
Bahan pelengkap
- 50 gr daging cincang
- kerupuk pangsit
- irisan daun bawang
- Masak beras dan kaldu ayam secara bersamaan. Tambahkan sejumput garam, lalu aduk hingga rata. Masak beras hingga menjadi bubur. Untuk tingkat kekentalan bubur dapat disesuaikan dengan selera Anda. Angkat dan matikan api.
- Sajikan bubur bersama dengan daging cincang, irisan daun bawang, dan kerupuk pangsit.