Resep Puding Karamel Praktis Sederhana

Puding karamel adalah salah satu varian puding yang banyak digemari orang. Rasa dan aroma karamelnya yang harum serta tekstur pudingnya yang lembut membuat ketagihan. Membuat puding karamel ini memang membutuhkan kehati-hatian yang lebih. Seringkali yang dikeluhkan adalah karamelnya melekat erat di cetakan sehingga sulit dilepas. Tipsnya adalah sebelum menuang karamel ke cetakan, basahi dulu cetakannya dengan air. Atau bila masih juga sulit dilepas, rendam sebentar dengan air panas pada bagian bawah cetakannya. Kehati-hatian juga diperlukan saat membuat karamelnya. Agar karamel tidak menjadi pahit, takaran dan proses memasaknya harus tepat. Jangan sampai sajian yang seharusnya lezat ini menjadi berasa pahit dan justru tak termakan. 

Bahan-bahan

Cara Membuat