Daftar isi
Jamur tiram sering digunakan sebagai bahan utama pembuatan jamur goreng tepung. Namun jamur tiram ini dapat disajikan dengan banyak cara yaitu salah satunya dengan ditumis. Jamur tiram ini memiliki bentuk seperti payung. Harga jamur tiram juga tidak semahal jenis jamur yang lainnya. Sehingga Anda dapat dengan mudah menjumpai jamur tiram di pasar tradisional karena jamur tiram dapat diproduksi secara cepat. Resep kali ini adalah jamur tiram goreng mayonnaise. Jamur tiram di goreng tepung terlebih dahulu lalu diaduk dengan campuran mayonnaise sehingga persis dengan udang goreng mayonnaise yang memiliki rasa manis, asin, dan pedas saat disantap. Penasaran? Cek resep lengkapnya yuk.
- 250 gr jamur tiram, cuci bersih
- ½ sdt garam
- 150 gr tepung terigu
- ¼ sdt merica
- ½ sdt bubuk cabai
- 1 ½ sdm mayonnaise
- 1 sdm saus sambal
- Pertama, siapkan wadah dan masukkan tepung terigu, merica, garam, cabai bubuk, dan air dingin lalu aduk hingga rata.
- Lalu, masukkan jamur tiram ke dalam adonan tersebut hingga tercampur rata.
- Goreng jamur tiram dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
- Kedua, siapkan mangkuk dan campurkan mayonnaise dan saus sambal hingga tercampur rata.
- Setelah itu, masukkan jamur tiram yang sudah di goreng ke dalam mangkuk yang berisi mayonnaise. Aduk rata.
- Jamur tiram goreng mayonnaise siap disantap.