Daftar isi
Oreo cukup tren di masyarakat akhir-akhir ini. Rasanya yang manis dari krim susu dan biskuitnya yang renyah khas berwarna hitam menjadikan kukis ini cukup fenomenal. Oreo cukup fleksibel dijadikan olahan panganan lainnya seperti oreo goreng. Oreo goreng merupakan gorengan berisi oreo. Oreo goreng sangat lezat berbalut kulit tepung dan isi lembut khas oreo. Kue ini cukup simple dibuat karena bahan-bahannya ada di sekitar Anda. Agar oreo goreng memiliki isian yang lembut dan tidak keras sehingga waktu digigit oreonya akan lumer, Anda dapat menyimpan oreo ke dalam kulkas terlebih dahulu. Oreo juga hendaknya sedikit diremukkan namun usahakan berbentuk tetap bulat agar mudah dicelup ke kulit tepungnya. Kreasi lainnya untuk mendapatkan rasa yang sedikit legit, Anda dapat menaburkan bubuk kayu manis di atasnya.
- 1 pak oreo rasa original
- 350 gr tepung terigu protein sedang
- 4 sdm gula tepung
- 10 gr ragi bubuk
- 1 sdt vanili bubuk
- ¼ sdt garam
- 3 sdm margarine
- 200 cc air
- 1 buah kuning telur
- Minyak goreng seperlunya
- Bubuk kayu manis secukupnya
- Campurkan terigu, margarine, gula tepung, garam, ragi bubuk, dan vanili bubuk, uleni dengan tangan sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit.
- Masukkan kuning telur, uleni merata sampai berbentuk bola licin.
- Siapkan air panas, taruh adonan di dalam mangkok lalu letakkan mangkok di atas piring yang diberi air panas. Tutup adonan dengan kain lembab dan biarkan selama 60 menit. Hal ini bertujuan agar adonan lebih lembut ketika digoreng.
- Buat bola-bola, pipihkan, masukkan oreo ke dalamnya, tutup lagi membentuk bola pipih.
- Goreng adonan oreo dalam minyak panas sampai matang berbentuk roti.
- Hidangkan oreo goreng dengan taburan bubuk kayu manis.