Resep Bakpao Ubi Ungu Praktis Sederhana
Daftar isi
Menikmati bakpao hangat dan teh panas bersama dengan keluarga tercinta sangat cocok saat menanti hujan reda. Biasanya, bakpao memiliki kulit berwarna putih dengan berbagai macam isian. Ada isi kacang hijau, coklat, kacang coklat, bahkan daging. Nah, kini kami hadirkan resep bakpao yang berbeda dari biasanya, yaitu bakpao ubi ungu. Bakpao ubi ungu ini tentunya menggunakan bahan ubi ungu yang dicampur dengan tepung terigu. Dengan isian coklat di dalamnya, bakpao ubi ungu ini sangat lezat untuk disantap. Selain lezat, bakpao ini juga sehat, karena kita menggunakan bahan-bahan pilihan yang terjamin kualitas dan kebersihannya. Selamat mencoba!
Bahan-bahan
- 150 gram meises coklat
- 150 gram ubi ungu
- 250 gram terigu
- 40 gram gula halus
- 30 gram mentega
- 1/2 sdt garam halus
- 1 1/2 sdt fermipan
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 25 gram susu bubuk
- 1/8 sdt pewarna ungu
- Air es secukupnya
Cara Membuat
- Kukus ubi ungu, setelah matang, kupas kulitnya kemudian lumat sampai lembut.
- Dalam baskom bersih, campurkan ubi ungu, tepung terigu, vanili bubuk, gula halus, fermipan, baking powder, susu bubuk, dan garam halus. Campur hingga rata.
- Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil terus diuleni, tambahkan pewarna ungu.
- Tambahkan mentega, uleni lagi sampai kalis. Diamkan adonan selama setengah jam sambil ditutup dengan kain bersih.
- Kempeskan adonan bakpao, bagi menjadi beberapa bagian. Pipihkan dan beri meises di tengahnya, bulatkan lagi. Diamkan lagi setengah jam.
- Kukus bakpao dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya sekitar 15 menit sampai matang.
BACA JUGA
Populer
-
.jpg)
AndroidPlantas Vs Zombies apk
24/08/2017