Resep Kue Talam Praktis Sederhana
Daftar isi
Kue talam, salah satu jajanan pasar yang mudah didapatkan di gerai snak atau pasar tradisional. Kue berbahan tepung beras, tepung sagu, dan santan ini rasanya sangat legit, dan tentu saja enak. Tak jarang kue talam divariasikan dengan ketan atau ubi. Namun, kue talam original pun tak kalah enak.
Warna-warni kue talam di pasaran terkadang membuat kita harus berpikir ulang untuk membeli. Apakah bahan-bahannya aman untuk dikonsumsi atau tidak, kita harus yakin. Tak jarang orang membuat kue talam dengan warna yang cantik, tapi ternyata pewarnanya tidak sehat. Bagaimana jika membuat kue talam sendiri? Mudah kok! Resep kue talam yang satu ini cukup simpel, patut untuk dicoba.
Bahan-bahan
- 250 ml santan dengan kekentalan sedang
- 250 ml santan kental
- 120 gram tepung sagu
- 250 gram tepung beras
- 1/2 sdt garam halus
- 50 ml air
- 1/8 sdt pewarna ungu
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1 sdm minyak goreng
Cara Membuat
- Sisihkan : 20 gram tepung sagu, 50 gram tepung beras, 1/4 sdt garam halus. Campur ketiga bahan tersebut dengan 250 ml santan kental.
- Dalam wadah terpisah, campurkan tepung beras, tepung sagu, gula pasir, sisa garam, dan vanili. Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diremas-remas hingga tidak ada yang menggumpal. Tambahkan air dan pewarna ungu.
- Olesi cetakan kue mangkok dengan minyak goreng. Tuangkan adonan kue talam ungu sampai 2/3 penuhnya. Kukus sepuluh menit. Buat lubang ditengahnya, masukkan adonan putih. Kukus lagi sampai kue talam matang.
Populer
-
.jpg)
AndroidPlantas Vs Zombies apk
24/08/2017