Resep Biji Ketapang Praktis Sederhana

Hampir semua orang menyukai cemilan. Salah satu cemilan yang dipilih sebagai pelengkap makanan adalah kue. Kue dipilih karena dirasa lebih praktis untuk dihidangkan dan nikmat untuk disantap bersama keluarga. Salah satu kue yang sering digunakan sebagai cemilan adalah kue biji ketapang. Bentuk kue yang kecil membuat kue ini membuat setiap orang yang mengunyahnya seakan tak mau berhenti untuk terus mengunyah. Karena kue memang menjadi semacam magnet bagi “tukang ngemil” pasalnya rasanya yang nikmat serta mudah diperoleh di toko atau pasar. Selain itu, kue biji ketapang ini sebenarnya sangat mudah untuk dibuat sendiri di rumah namun kebanyakan orang lebih memilih untuk membeli. Mengapa tak mencoba untuk membuat sendiri? Mari simak resep praktisnya berikut ini:

Bahan-bahan

Cara membuat

- Buat adonan pertama dengan mencampurkan telur kocok, garam, gula pasir,  dan vanili. Aduk bahan-bahan tersebut hingga tercampur dengan baik.

- Buat adonan kedua dengan mencampurkan tepung terigu dan kelapa. Setelah terbentuk, campur adonan pertama dan kedua hingga tercampur dengan rata.

- Ketika telah tercampur kemudian tambahkan margarin pada adonan. Uleni adonan agar adonan tersebut tidak lengket di tangan.

- Bentuklah adonan tersebut memanjang atau lonjong. Setelah selesai, potong sesuai selera anda menjadi beberapa potongan, umumnya berbentuk agak bulat memanjang atau bulat-bulat kecil sesuapan tangan.

- Siapkan minyak di dalam wajan kemudian setel dengan api yang tak terlalu besar. Kemudian goreng adonan hingga mencapai kuning kecoklatan. Setelah selesai angkat dan tiriskan.

- Kue biji ketapang siap untuk dinikmati.