Resep Soto Medan Praktis Sederhana
Daftar isi
Makanan berkuah memang digemari berbagai kalangan. Salah satu jenis dari makanan berkuah yang kaya akan rasa adalah soto. Masyarakat pastinya sudah tidak asing dengan resep soto medan yang banyak dijumpai di tempat makan mana saja. Terdapat berbagai pilihan apakah Anda akan menggunakan daging ayam atau sapi di dalamnya. Masyarakat dapat menyesuaikan berdasarkan selera mereka masing-masing. Namun, adanya santan yang harus diperhatikan bagi mereka yang memiliki masalah kesehatan tertentu. Untuk lebih memaksimalkan tingkat kebersihan dan juga penggunaan bahan yang sesuai, Anda dapat mencoba menghadirkan soto medan langsung di dapur pribadi Anda sendiri. Berbagai tambahan juga dapat masyarakat sesuaikan dengan apa yang mereka gemari.
Bahan-bahan
- 250 gr daging sapi
- 3 buah kentang
- 2 lembar daun salam
- 1 buah telur ayam
- 1 buah tomat
- 2 cm lengkuas
- 4 batang serai
- 2 sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- 1,5 L santan cair
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- ½ sdt jintan
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1 sdt merica bubuk
- 500 ml santan kental
- 1 batang daun bawang
- Sambal secukupnya
- Emping goreng (tambahan)
- Air mineral secukupnya
Cara Membuat
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jintan, kunyit, jahe, dan merica bubuk.
- Panaskan sedikit minyak dalam penggorengan. Masukkan semua bumbu halus. Tambahkan lengkuas, serai, dan daun salam. Masak hingga mulai tercium harum.
- Potong daging sapi menjadi bagian-bagian kecil.
- Masukkan dalam bumbu yang sedang dimasak. Biarkan hingga daging empuk.
- Masukkan santan encer, aduk hingga rata. Tambahkan garam dan aduk rata. Tambahkan santan kental dan potongan kentang. Masak hingga keseluruhan bahan matang.
- Potong daun bawang dan tomat. Rebus telur ayam.
- Ambil soto dan tuang dalam sepiring mangkok.
- Tambahkan potongan tomat, daun bawang, telur ayam. Berikan sambal jika Anda menyukai citra rasa pedas. Berikan emping goreng sebagai pelengkap.
Populer
-
.jpg)
AndroidPlantas Vs Zombies apk
24/08/2017