Daftar isi
Tomyam ini terkenal sebagai makanan dengan bahan utamanya adalah udang. Tomyam ini merupakan sebuah sup sehingga mengandung kuah didalamnya. Selain itu, cita rasa asam khas Thailand juga muncul pada makanan tomyam ini. Kali ini Anda dapat membuat tomyam ini di rumah Anda sendiri. Sehingga akan lebih menghemat anggaran sekaligus sebagai langkah dalam mengasah keterampilan Anda dalam dunia memasak. Siapkah Anda untuk membuat tomyam khas Thailand ini? Persiapkan bahan-bahan dan segera bersiap untuk membuatnya di rumah Anda. Tak membutuhkan banyak waktu untuk membuatnya karena resep ini tergolong sederhana sehingga mudah untuk diaplikasikan di rumah Anda. Tentu sangat menarik bukan ketika Anda mampu memasaknya sendiri dan menyajikannya kepada keluarga Anda. Apalagi tomyam ini adalah makanan khas dari negara lain. Berani mencoba? Perhatikan uraian di bawah ini.
- 300 gram udang
- 1 siung bawang putih
- 100 gram jamur merang
- 1 buah tomat
- 1 siung bawang bombai
- 3 batang serai memar
- 1 buah wortel
- 5 lembar daun jeruk purut
- 1 liter air
- Garam secukupnya
- 4 lembar daun ketumbar diiris tipis
- 3 jeruk nipis peras airnya
- Cabe rawit (jumlah sesuai selera)
- 1 siung bawang putih memar
- 3 siung bawang merah
- 4 buah cabe merah besar
- 1 siung bawang putih
- Haluskan bawang merah, cabe merah, dan bawang putih hingga tercampur.
- Tumis bumbu halus tersebut menggunakan minyak goreng yang dipanaskan. Tambahkan bawang bombay dan udang, masak hingga kemerahan.
- Tambahkan wortel, tomat, cabe rawit, dan garam. Aduk rata hingga matang.
- Kemudian tambahkan perasan air jeruk nipis dan daun ketumbar yang telah diiris.
- Setelah matang, angkat dari kompor.
- Letakkan pada mangkuk lalu tomyam siap untuk disajikan.