Resep Sayur Asem Praktis Sederhana
Daftar isi
Sayur asem, disebut demikian karena cita rasa asam yang sangat khas yang timbul ketika kita mulai menghirup kuahnya. Yep, sayur asem memang sejenis makanan berkuah. Meski tidak diketahui asal muasal terciptanya sayur yang sudah ada sejak zaman Indonesia merdeka ini, namun tak ada yang membantah kesegaran dan kenikmatannya. Rasanya yang sangat lezat mampu menghangatkan badan dan sangat pas untuk disajikan kapan saja. Untuk sarapan, makan siang ataupun santap malam. Anda bisa mengandalkan sayur segar satu ini. Jika anda tak sabar untuk mencicipi cita rasa asam yang khas dari sayur ini, segeralah membuatnya di rumah. Karena resep kali ini menyarankan anda untuk membuatnya. Mau tahu, ini dia:
Bahan-bahan
- 1 ltr air
- 5 sdm gula pasir
- 75 gr kulit melinjo
- 50 gr kacang tanah
- 3 buah cabai merah
- 75 gr kacang panjang
- 75 gr asam muda
- 1 buah jagung manis
- 5 cm lengkuas
- 1 buah jagung muda
- 3 sdt garam
- 2 siung bawang putih
- 2 lbr daun salam
- 50 gr kacang tanah (untuk dihaluskan)
- 7 siung bawang merah
- 3 buah cabai merah (untuk dihaluskan)
- 100 ml air panas dan 25 gram asam jawa (rendam)
Cara Membuat
- Haluskan kacang tanah, bawang putih, bawang merah, dan cabai merah.
- Rebus air di atas kompor dengan api besar. Tambahkan asam muda, lengkuas, gula, garam, daun salam, serta bahan yang telah dihaluskan di atas. Aduk hingga matang.
- Kalau sudah matang, tambahkan jagung, kacang tanah, kacang panjang, dan cabai merah. Diamkan hingga benar-benar matang.
- Angkat dan sajikan.
- Sayur asem siap untuk dinikmati!
Populer
-
.jpg)
AndroidPlantas Vs Zombies apk
24/08/2017