Resep Pastry Praktis Sederhana
Daftar isi
Kue pastry adalah kue dengan tekstur berlapis-lapis dan cenderung kering. Sajian ini sangat lezat dengan berbagai isian yang dapat dibuat sesuai selera. Setiap lapisannya kering dan rapuh. Kue ini sangat cocok dijadikan sebagai suguhan snack box saat arisan, piknik, rapat kantor, dan berbagai momen lainnya. Biasanya, kue pastry diisi dengan pisang, pisang, coklat, coklat kacang, atau vla. Namun isian asin pun ada, seperti daging ayam giling, kornet, sosis, atau bumbu-bumbu tertentu. Yang pastinya, satu bahan yang tak boleh terlupa adalah korsvet. Bahan inilah yang membantu membentuk adonan bisa berlapis-lapis nantinya. Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah dan dikreasikan sesuai selera Anda dan keluarga lho. Masing-masing isian bida dibedakan dari bentuknya. Ajak juga si kecil untuk membantu Anda. Acara membuat kue pastry pasti lebih seru. Siap membuatnya? Yuk, intip resepnya!
Bahan-bahan
- 150 gram korsvet
- 250 gram terigu
- 2 kuning telur (1 untuk olesan)
- 1 putih telur
- 1/2 sdt garam
- 75 gram margarin (sisihkan 50 gram untuk isi)
- 150 ml air
- 50 gram kacang tanah tanpa kulit
- 50 gram gula halus
- 100 gram meises
Cara Membuat
- Sangrai kacang tanah tanpa kulit, kemudian cincang kasar. Campurkan kacang cincang ini dengan meises, gula halus, dan 50 gram margarin. Aduk rata.
- Campurkan terigu, garam, air lemon, dan 1 kuning telur hingga rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit, kemudian tambahkan mentega. Aduk dan uleni adonan hingga kalis. Lakukan penyimpanan pertama adonan pastry ini dalam lemari pendingin selama seperempat jam.
- Keluarkan adonan, gilas memanjang dan agak tipis. Olesi permukaannya dengan korsvet, lipat dua. Gilas lagi agak tipis, olesi lagi dengan korsvet. Lipat sisi kanan dan kiri ke arah tengah. Masukkan lagi ke dalam kulkas selama sepuluh menit.
- Ambil adonan, giling tipis lagi, lalu olesi dengan korsvet, lipat lagi. Masukkan lagi ke dalam kulkas. Lakukan beberapa kali hingga mendapatkan lipatan yang diinginkan. Diamkan setengah jam.
- Terakhir, giling tipis adonan, lalu potong menjadi beberapa bagian. Beri adonan isi, lipat dan olesi dengan putih telur untuk merekatkan sisinya. Agak kerat sedikit atasnya. Olesi bagian atas pastry dengan kuning telur.
- Oven selama setengah jam atau hingga matang dengan menggunakan api bawah 180 derajat celcius. Setelang matang, angkat dan dinginkan.
Populer
-
.jpg)
AndroidPlantas Vs Zombies apk
24/08/2017