Daftar isi
Setelah sebelumnya kami membagi resep kue sagu keju yang gurih dan renyah, kali ini kami akan membagi sebuah resep berbahan tepung sagu lagi kepada Anda. Masih bertema kue kering, namun kali ini kita akan "menyatukan" sagu dengan jahe serta parutan kelapa. Campuran rasa gurih dan hangatnya jahe tentu saja tak kalah enak dengan kue sagu keju yang tersohor itu.
Kue sagu dan jahe ini cocok disajikan sebagai kudapan ringan atau sajian untuk tamu yang datang ke rumah. Aroma dan rasa jahenya baik untuk membantu menghangatkan badan. Gurihnya kelapa semakin melezatkan rasanya. Hmmm...Langsung coba resepnya yuk!
- 200 gram tepung sagu
- 100 gram kelapa kering
- 3 butir telur
- 200 gram gula bubuk
- 75 gram terigu
- 175 gram margarin
- 2 sdt bubuk jahe
- 1/4 sdt soda kue
- Blender kelapa parut kering sampai lembut menjadi bubuk. Sisihkan.
- Kocok margarin dan gula dengan cepat sampai gula larut dan lembut, lalu masukkan soda kue, bubuk kelapa kering, dan jahe bubuk. Aduk rata.
- Masukkan telur, aduk lagi sampai rata.
- Masukkan terigu dan tepung sagu. Uleni sampai bisa semprotkan.
- Semprotkan adonan dengan spluit, lakukan sampai adonan sagu habis.
- Oven selama setengah jam hingga kue sagu matang dan berwarna putih agak kecoklatan.