Resep Telor Balado Praktis Sederhana
Daftar isi
Menu yang satu ini banyak dijumpai di berbagai tempat makan khususnya masakan padang. Di kala masyarakat sedang tidak memiliki uang yang cukup untuk membeli lauk berupa daging, mereka pastinya dapat menjadikan telor balado sebagai salah satu alternatif yang sangat baik. Untuk menyajikan telor balado di rumah Anda juga bukan suatu hal yang sulit. Makanan ini sangat mudah untuk dibuat. Ditambah dengan berbagai pelengkap seperti pete atau ikan teri, dapat menjadikan menu yang satu ini sebagai kegemaran masyarakat. Bagi mereka yang menyukai sambal, menu telor balado sangat tidak diragukan. Tentunya ketika masakan yang satu ini disajikan di rumah, Anda dapat meminimalisasi penggunaan minyak goreng sehingga menu ini akan lebih sehat untuk dikonsumsi. Anda juga dapat mulai melatih si kecil untuk dapat menyantap segala masakan baik itu yang mengandung cabai sekalipun. Tentunya Anda tidak memberikannya dalam porsi yang besar untuk mencegah mereka dari sakit perut yang hebat.
Bahan-bahan
- 10 butir telur ayam
- 5 buah bawang merah
- 5 buah bawang putih
- 20 buah cabai keriting merah
- 1 butir kemiri
- 1 buah tomat
- 3/4 sdt garam
- ½ sdt merica
- 1 papan pete
- 1 sdt bumbu penyedap rasa (tambahan)
- 100 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
- Rebus telur ayam hingga matang.
- Buka dan bersihkan pete.
- Angkat dan rendam dalam air dingin. Diamkan selama 5 menit.
- Kupas kulit telur ayam dan tiriskan.
- Haluskan keseluruhan bumbu, yaitu bawang merah, bawang putih, cabai keriting, kemiri, tomat. Campurkan dengan garam, merica, dan penyedap rasa jika digunakan. Gunakan blender jika dibutuhkan.
- Masukkan minyak goreng secukupnya, masak telur yang telah dikupas hingga warna agak kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Goreng pete secara terpisah.
- Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.
- Masukkan telur yang sudah digoreng dan juga pete. Aduk rata.
- Angkat dan sajikan.
BACA JUGA
Populer
-
.jpg)
AndroidPlantas Vs Zombies apk
24/08/2017