Resep Ikan Nila Praktis Sederhana
Daftar isi
Ikan nila merupakan salah satu dari sekian banyak jenis ikan yang banyak diminati masyarakat. Apalagi jika mereka menemukan ikan nila merah dari deretan ikan segar yang disajikan di berbagai tempat makan. Alternatif untuk menyajikan ikan nila ini adalah dengan memasaknya menggunakan bumbu asam manis. Masakan yang satu ini juga digemari anak-anak dari segala usia. Hal ini dikarenakan bumbu yang terasa bukan hanya pedas atau mengandung satu rasa tertentu melainkan campuran atas berbagai rasa. Untuk menyajikan ikan nila masak asam manis di rumah Anda bukanlah sesuatu yang sulit. Cukup mengikuti beberapa langkah sederhana di bawah ini, dijamin Anda sudah bisa menyuguhkannya untuk keluarga. Pastikan ikan yang Anda beli adalah ikan segar tentunya.
Bahan-bahan
- 1 ekor ikan nila ukuran sedang
- 1 buah wortel
- 1 buah bangkuang
- 1 ikat kemangi
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 cm jahe
- 1 buah cabe hijau
- 1 buah cabe merah
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tomat
- 2 buah belimbing wuluh
- 1 buah daun bawang
- 1 sdt garam
- ½ sdt gula
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
- Bersihkan ikan, iris bagian tubuhnya atau bisa juga dibuat fillet dagingnya.
- Iris wortel, bangkuang, belimbing wuluh, daun bawang secara memanjang.
- Petik daun kemangi.
- Iris tipis bawang putih, bawang merah, jahe, cabe hijau, dan cabe merah.
- Masukkan minyak goreng dalam penggorengan. Tunggu hingga panas. Masukkan ikan nila. Masak hingga warna kekuningan.
- Angkat dan tata dalam piring bersih.
- Masukkan beberapa sendok minyak goreng dalam wajan anti lengket. Tumis semua bumbu yang diiris tipis, masak hingga harum. Masukkan wortel, tambahkan garam, gula, saus tomat. Cicipi sesekali, jika dirasa ada yang kurang silahkan tambahkan bumbu sesuai selera.
- Siram bumbu yang telah dimasak di atas tubuh ikan.
- Sajikan.
Populer
-
.jpg)
AndroidPlantas Vs Zombies apk
24/08/2017