Resep Bolu Rainbow Praktis Sederhana

- Kocok putih telur sampai kaku, masukkan mentega, kocok lagi menggunakan mixer sampai halus.

- Tambahkan susu cair, aduk lagi menggunakan kecepatan sedang. Masukkan bertahap ayakan tepung ke dalam adonan. Tambahkan sedikit garam.

- Kocok adonan sampai mengembang. Diamkan 15 menit.

- Bagi adonan menjadi lima bagian, beri pewarna makanan sesuai selera sampai tingkat kepekatan yang dikehendaki.

- Panggang bolu rainbow pada loyang kotak pipih dalam suhu 200 derajat celcius selama kurang lebih 15 menit atau sampai bolu matang.

- Siapkan butter cream dengan mengocok cream cheese, gula, dan perasan air lemon sampai halus dan mengembang.

- Pasang tiap lapisan bolu dan rekatkan dengan butter cream. Rapikan bagian yang agak gosong, balut seluruh kue dengan butter cream.

- Sajikan bolu rainbow yang sudah diiris untuk keluarga Anda.