Resep Botok Praktis Sederhana

Daftar isi
Bahan-bahan
Cara membuat

Botok merupakan salah satu olahan makanan yang berasal dari daerah Jawa. Botok ini merupakan makanan yang berisi kelapa, daun melinjo, potongan tempe, dan petai cina yang dibungkus dengan daun pisang lalu dikukus hingga matang. Botok ini memiliki beragam isian karena botok ada yang berisi teri, tahu, bahkan ada botok tawon. Bagi Anda yang belum paham dengan menu yang satu ini maka Anda akan teringat dengan urap. Botok ini sedikit mirip dengan urap tapi yang membedakan adalah bahan-bahan dan cara memasaknya yang dikukus. Untuk menyantap botok ini dapat dengan nasi hangat dan sayur sehingga tidak terlalu kering. Penasaran dengan botok? Yuk intip resepnya.

Bahan-Bahan

- 100 gr tempe yang dipotong dadu

- ¼ butir kelapa parut kasar

- ½ sdt garam

- 1 cm kencur

- 50 gr petai cina

- 2 siung bawang putih

- 2 buah bawang merah

- 1 buah cabai

- ½ sdt garam

- ¼ sdt merica

- Daung melinjo secukupnya

- Daun pisang secukupnya